Se você ainda não tentou preparar pepinos com ketchup, é hora de preencher a lacuna e decorar vários potes de lanches originais para o inverno. Mesmo aqueles que antes consideravam absurda essa combinação de componentes, após o primeiro teste, definitivamente mudaram de idéia e se tornaram fãs leais de delícias.
Como fechar pepinos com ketchup?
Para preparar pepinos enlatados com ketchup, você não precisa ter habilidades ou habilidades especiais. Tendo escolhido uma receita vintage, tendo se familiarizado com as regras básicas de execução de tecnologia, todos poderão obter um excelente resultado.
- Pepinos são encharcados por 12 horas ou durante a noite.
- Lave as frutas e escorra-as.
- Pepinos inteiros ou cortados são colocados em latas e despejados com marinada com base no ketchup.
- Esterilize os recipientes em água fervente, cortiça e vire as cobertas sob o cobertor até o resfriamento.
Pepinos marinados com ketchup
Pepinos, marinados com ketchup, desenhados de acordo com a seguinte receita, são surpreendentemente condimentados, crocantes e de dar água na boca. Um conjunto de especiarias pode ser complementado com aditivos à sua escolha e saborear ou substituir cebolas com ervas frescas de cenouras. A quantidade especificada de produtos será suficiente em quatro bancos em volume de 1 litro.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- água - 6 copos;
- sal - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 xícara;
- vinagre - 1 xícara;
- ketchup - 6 colheres de sopa. colheres;
- cebolas e cenouras - 1 pc;
- pimenta preta e doce;
- louro - 4 pçs.
Preparação
- No fundo das latas colocar cenoura cortada, cebola, louro e ervilha pimenta.
- Pepinos são colocados em latas.
- Ferva a água, adicione sal, açúcar, ketchup, ferver um minuto, despeje o vinagre e despeje a marinada em pepinos.
- Esterilize os vasos em água a ferver durante 7 a 10 minutos.
- Pepinos conservados cortiça com ketchup para as tampas do inverno, envolvidas.
Pepinos com ketchup picante para o inverno
A seguinte receita de pepinos com pimentão de ketchup agradará torcedores de preparações agudas. Um lanche extra picante dará alho, embalado em frascos, juntamente com frutas preparadas e anéis picados com pimentas quentes. Do número indicado de constituintes, quatro litros serão produzidos.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- água - 6 copos;
- sal - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 xícara;
- vinagre - 1 xícara;
- ketchup agudo - 7 colheres de sopa. colheres;
- pimenta - 1 pc;
- pimenta preta e doce;
- guarda-chuvas de folhas de endro, rábano e groselha.
Preparação
- Pepinos são colocados em frascos com ervas, especiarias, alho, pimenta.
- Da água, sal, açúcar e ketchup, a marinada é cozida, o vinagre é derramado.
- Preencha com uma mistura de pepinos, esterilize por 10 minutos.
- Pepinos de cortiça com ketchup afiada, envoltório.
Pepino levemente salgado com ketchup
Pepinos com ketchup sem esterilização, preparados pela implementação das seguintes recomendações, terão o melhor sabor picante, levemente inchado e salgado. Para uma melhor conservação dos lanches, é importante esterilizar os frascos e tampas, escolher frutas frescas e de qualidade e aquecer os recipientes para resfriamento lento.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- sal - 1,5 colher de sopa. colheres;
- açúcar - 100 g;
- vinagre - 100 ml;
- ketchup - 6 colheres de sopa. colheres;
- pimenta preta e doce;
- guarda-chuvas de endro e dentes de alho - 3 peças.
Preparação
- Pepinos com alho, pimenta e endro são colocados em latas, despejados com água fervente e deixados por 30 minutos.
- Água derramada, adicione sal, açúcar, ketchup, vinagre.
- Despeje marinada marinada em frascos.
- Pepinos de cortiça com ketchup e envoltório.
Fatias de pepino com pimentão ketchup - receita
Um lanche lindo para servir os pratos principais durante a semana ou feriados será fatias de pepino com ketchup para o inverno. Ostrinka moderado e gosto picante da delicadeza obtida não pode deixar ninguém indiferente. O cálculo dos componentes para o tarugo resultará em recipientes de 4 litros ou 8-9 litros.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- água - 1,3 l;
- sal - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1-1,5 copos;
- vinagre - 1 xícara;
- pimentão ketchup - 300 g;
- louro - 6 peças;
- ervilhas de pimenta preta - 1 colher de chá;
- alho - 1 cabeça.
Preparação
- Pepinos cortados, empilhados em frascos limpos com alho.
- Da água, sal, açúcar, ketchup, louro e pimenta cozinhar marinada, adicione o vinagre, aquecer e despeje uma mistura de pepinos.
- Esterilize o pepino com ketchup por 5-10 minutos, dependendo do volume dos vasos, selado, embrulhado.
Pepinos com ketchup e mostarda para o inverno
A seguinte receita para pepinos com sementes de ketchup e mostarda permite-lhe desfrutar de mais uma variação picante do lanche original. A raiz de rábano pode ser substituída por folhas e, se desejado, suplementar o conjunto de especiarias com cravo, couve ou salsa. Da quantidade especificada de produtos resultará capacidades de 4 litros.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- água - 6 copos;
- sal - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 xícara;
- vinagre - 1 xícara;
- pimentão ketchup - 6 colheres de sopa. colheres;
- grãos de mostarda - 25 g;
- raiz de rábano - 4 fatias;
- alho - 1 cabeça.
Preparação
- Pepinos são colocados em uma jarra junto com fatias de rabanete e alho.
- A partir da água, ketchup, grãos de mostarda, sal e açúcar, cozinhe a marinada, despeje o vinagre, leve a mistura para ferver, coloque-a em frascos de pepino.
- O branco é esterilizado por 7 minutos, selado e embrulhado.
Pepinos em conserva com manteiga e ketchup
Neste caso, a receita de pepino com ketchup para o inverno envolve o uso de uma mistura de marinada com a adição de óleo vegetal refinado, que não só suaviza os lanches, mas revela melhor os aromas das especiarias. Graças a isso, o sabor das iguarias se torna mais brilhante e intenso.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- água - 1 l;
- sal - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 xícara;
- vinagre - 1 xícara;
- pimentão ketchup - 300 g;
- óleo - 1 copo;
- louro, ervilha, cravo;
- alho - 1 cabeça.
Preparação
- Alho, louro, pimenta, cravo são colocados no fundo das latas e cheios de pepinos.
- Os ingredientes restantes são cozidos com marinada, misturando os ingredientes e deixando a mistura ferver.
- Despeje os pepinos marinados, esterilizados por 7 minutos.
- Termine a receita de pepino com ketchup e manteiga, arrolhando os vasos e deixando esfriar embaixo do cobertor.
Pepinos com pimentão e tomate
Se a conservação de pepinos com ketchup não for mais uma novidade, adicione a pasta de tomate à marinada e avalie o novo sabor saturado do lingote resultante. Notas adicionais irão adicionar cenouras e cebolas, cortadas em fatias aleatórias e adicionadas na primeira fase, juntamente com frutos de pepino.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- água - 1 l;
- sal - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 xícara;
- vinagre - 150 ml;
- pimentão ketchup - 150 g;
- pasta de tomate - 100 g;
- óleo - 100 ml;
- louro, ervilhas de pimenta;
- cebola - 2 peças;
- cenouras - 1-2 peças;
- alho - 1 cabeça.
Preparação
- Pepinos com cenoura, cebola, alho e especiarias são colocados em latas.
- Misture a água, a pasta, o ketchup, o azeite, o vinagre, o sal e o açúcar.
- Leve a mistura para ferver, despeje os legumes marinada.
- Os vasos são esterilizados por 10 minutos.
- Pepinos de decapagem concluídos com ketchup para o inverno, cobrindo os recipientes, que você precisa então embrulhar e deixar esfriar lentamente.
Salada de pepino para o inverno com ketchup
Um delicioso lanche para servir em qualquer época do ano será uma salada de pepino com ketchup, preparada de acordo com a seguinte receita. Pepinos, neste caso, complementam com cebola e pimentão, mas a composição do prato pode ser expandida adicionando cenouras, abobrinhas ou outros vegetais ao seu gosto.
Ingredientes:
- pepino - 2 kg;
- Pimenta búlgara - 0,5 kg;
- cebola - 2 peças;
- cenoura - 2 peças;
- água - 1,2 l;
- sal - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 xícara;
- vinagre - 200 ml;
- ketchup - 300 g;
- óleo - 100 ml;
- louro, ervilhas de pimenta;
- alho - 5 dentes.
Preparação
- Pepinos cortados em canecas ou placas, retalhar cebolas grandes, cenouras, alho e pimentão.
- Empilhe legumes em frascos, adicionando especiarias.
- Água, ketchup, óleo, vinagre, sal e açúcar são cozidos com marinada, eles são preenchidos com uma mistura de vegetais em latas.
- Esterilize os recipientes durante 25 minutos, cortiça, embrulhe.
Pepino em coreano com pimentão ketchup
Outra receita para pepinos em conserva com ketchup agradará aos fãs coreanos. Um sabor típico oriental do aperitivo vem do uso de uma mistura picante de especiarias para cenouras e uma porção impressionante de alho. As cenouras devem, de preferência, ser esfregadas num ralador especial e os pepinos cortados em blocos com um comprimento de 4-5 cm.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- grandes cenouras - 2 pcs.
- água - 1,2 l;
- sal - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 xícara;
- vinagre - 1 xícara;
- óleo - 100 ml;
- pimentão ketchup - 300 g;
- especiarias para cenouras coreanas - 2-3 colher de chá.
- alho - 2-3 cabeças.
Preparação
- Pepinos são misturados com alho picado, cenoura e tempero coreano, espalhados em latas, acrescentando ervilhas.
- Misture a água, vinagre, sal, manteiga, açúcar, ketchup, deixe a mistura ferver e encha com legumes.
- O branco é esterilizado por 15 minutos, selado, embrulhado.