Oferecemos-lhe receitas maravilhosas de geléia do inverno de bagas doces de cornel , em que lhe diremos como cozinhá-lo com sementes, em casa.
Como apropriadamente cozinhar o engarrafamento de um dogwood com ossos - uma receita
Ingredientes:
- água potável - 900 ml;
- Açúcar fino - 1,4 kg;
- bagas de amora maduras - 1,8 kg.
Preparação
Na água fervente no fogão beber água, despeje lentamente a quantidade certa de açúcar e com agitação constante de nossa calda, cozinhe por 17 minutos.
Em uma tigela profunda separada de aço inoxidável, espalhamos dogwood cuidadosamente lavado e bem espaçado. Encha tudo o que acabou de ser retirado do xarope de placa de aquecimento, cubra com uma tampa adequada e coloque a tigela em um local fresco durante a noite. De manhã cedo, pegue a nossa geléia e jogue em uma peneira limpa. As bagas transferem-se atrás em uma tigela, e já temperaram e adquiriram que um xarope de cor belo se prepara para ferver e novamente em uma forma quente os cobrimos com dogwood. Agora deixamos de lado a geléia de cornizos até tarde da noite. Em seguida, coloque-o (junto com as frutas) no fogo médio e mexa delicadamente com uma espátula por cerca de 12 minutos. Uniformemente, colocamos a deliciosa geléia nos potes, assamos no forno, enrolamos também com tampas processadas e colocamos os frascos sobre eles.
Como cozinhar geléia de um dogwood com laranjas?
Ingredientes:
- cornalina (com um osso) - 900 g;
- laranjas (grandes) - 2 peças.
- água - 2/3 itens;
- açúcar granulado - 850 g.
Preparação
Nós movemos a cozinha lavada e lavada duas vezes em uma tigela de aço inoxidável com um fundo grosso. Todas as bagas são uniformemente colocadas com açúcar. Em seguida, cada uma das laranjas cortadas em duas metades e, ao máximo, espremer-lhes todo o suco diretamente sobre o açúcar. Como este suco de laranja não será suficiente para o xarope, adicionamos apenas 2/3 de um copo de água. Para o açúcar pode dissolver-se rapidamente no líquido enviamos um copo para a placa do queimador com o fogo mais mínimo. Quando vemos que o açúcar derreteu e o xarope está no ponto de ebulição, tornamos a chama um pouco mais forte, misturamos a geléia e cozinhamos neste modo por 25 minutos. Em proporções iguais de xarope com frutas silvestres, despejamos geléia em frascos de vidro (necessariamente esterilizados ) e os enrolamos até o ponto final pelas tampas. Os bancos colocam de cabeça para baixo e, antes de retirá-los na despensa, aguardaremos o resfriamento completo.