Pastila foi preparada desde tempos imemoriais. Ao mesmo tempo, várias frutas e bagas foram usadas: maçãs, damascos, framboesas. Nós vamos dizer-lhe como fazer um macarrão de uma ameixa, porque este é um deleite maravilhoso para adultos e crianças. Apenas as pastilhas têm um efeito positivo no trabalho do trato gastrointestinal, e a pasta sem açúcar pode ser usada com segurança enquanto se observa qualquer dieta.
Pastilhas de ameixas sem açúcar
Ingredientes:
- Ameixas - 3 kg.
Preparação
Então, vamos começar a cozinhar um produto tão dietético, como pastilhas de ameixas sem adição de açúcar. Para começar, as ameixas precisam ser lavadas e colocadas individualmente em uma assadeira (você pode até precisar de uma). Colocamos ameixas no forno e asse a uma temperatura de 150 graus. O objetivo do cozimento é separar o suco. A cada meia hora, retiramos o suco da bandeja para outro recipiente. Neste caso, as ameixas diminuem de tamanho e podem ser mudadas para uma panela e continuar a separação do suco.
Outras ameixas podem ser deixadas no dia seguinte simplesmente no forno e continuar a cozinhar no dia seguinte. Nós levamos as pedras e ameixas na tigela do liquidificador diretamente com as peles - elas também moem bem. Nós começamos a bater a massa em um purê, gradualmente derramando o suco de elenco. Em seguida, despejamos o purê de volta na assadeira e o enviamos de volta ao forno, aquecido até os mesmos 150 graus. O principal é periodicamente misturar a massa e garantir que as bordas não se projetem. Às vezes é possível mudar as panelas. Faça isso até que o purê de batatas se torne uma pasta grossa e corte em tamanho cerca de três vezes. Então você pode pegá-lo e colocá-lo em outra assadeira, feita com papel manteiga.
Continuamos a secar a pasta na mesma temperatura, mas não se esqueça de pegá-la constantemente, resfriar no ar e enviá-la de volta. Em seguida, vire a pastilha quase obtida e seque-a. Em seguida, ele pode ser enrolado diretamente com papel em um rolo e colocado verticalmente em uma caixa de papelão. Tome cuidado para que não fique úmido. E se isso acontecer, seque novamente. Separe a quantidade necessária de pastilha da ameixa e saboreie sem medo de prejudicar a figura! Pelo contrário - só contribuirá para o objetivo final da dieta.
Massas clássicas de ameixas
Ingredientes:
- ameixas - 1 kg;
- açúcar - 1 colher de sopa.
Preparação
Vamos descobrir como fazer uma massa deliciosa de uma ameixa, para que ela goste de adultos e crianças? É muito simples! Ameixas meu e nos separamos da pedra. Nós colocamos em uma panela (você pode levar uma panela com um fundo grosso). Nós cozinhamos por cerca de uma hora - uma hora e meia sem adição de água. A ameixa cozida deve ser resfriada e esfregada em uma peneira fina. Em seguida, despejamos o purê de batatas na panela e cozinhamos por cerca de duas horas, mexendo ocasionalmente. Por trinta minutos adicione o açúcar e misture até dissolver completamente. Uma massa espessa deve ser resfriada antes de mais ação. Como esfriar - pegamos a assadeira e descansamos com papel manteiga.
Massa espalhada com uma colher e distribuir de modo que a espessura fosse mínima - um ou dois milímetros (quanto mais fina a camada -
De fato, há muitas opções, como fazer um pastillity caseiro de ameixas, maçãs ou framboesas . O resultado dependerá da sua imaginação. Por exemplo, quando as ameixas são cozidas e o açúcar é adicionado - você pode derramar algumas especiarias ao seu gosto. Os grãos de cravo derretido e canela darão à pastilha um sabor picante. Você também pode usar mel em vez de açúcar - você terá um tratamento delicado e perfumado.