Agora vamos dizer-lhe as receitas para cozinhar não muito normal, mas pão de vegetais muito saboroso e saudável.
Pão Vegetal
Ingredientes:
- farinha - 2 xícaras;
- ovos - 3 peças;
- fermento em pó - 2 colheres de chá;
- leite - 5 colheres de sopa. colheres;
- azeite - 70 ml;
- azeitonas - 50 g;
- azeitonas - 50 g;
- Queijo feta - 150 g;
- pimenta vermelha - 50 g;
- verdes - a gosto;
- sal, especiarias - a gosto.
Preparação
Peneiramos a farinha juntamente com um fermento em pó, colocamos os ovos, despejamos leite, azeite, adicionamos sal, temperos, pimentões picados, azeitonas e azeitonas. Sove a massa. Em seguida, adicione o queijo e misture delicadamente, para que o queijo não desmoronar.
A forma para assar é untada com azeite e polvilhada com pão ralado. Despeje a massa e leve ao forno a 55 graus por 55-60 minutos. Depois disso, a forma com o pão é retirada, deixe esfriar e depois corte em pedaços.
Pão de legumes australiano
Ingredientes:
- farinha - 4 copos;
- sal - 3 colheres de chá;
- açúcar - 4 colheres de sopa. colheres;
- levedura fresca - 40 g;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- água 100 ml;
- suco de beterraba - 100 ml;
- suco de tomate - 100 ml;
- suco de espinafre - 100 ml.
Preparação
Em cada copo com suco e água, coloque 10 gramas de fermento fresco e 1 colher de sopa de açúcar e misture. Agora faça a massa de fermento : ligue um copo de farinha com um copo de líquido (água ou suco) com fermento e açúcar, adicione meia colher de sopa de óleo vegetal e ¾ colher de chá de sal. E sove a massa. Assim, obteremos 4 porções de uma massa multicolorida.
Colocamos em recipientes diferentes, cobrimos com um filme e deixamos o relógio para 2, de modo que ele aumentou em 2 vezes. Formar o fermento e polvilhe com farinha. Quando a massa é adequada, nós rolamos os pacotes para fora dela. Enquanto nos empenhamos em um teste de outras cores, nós cobrimos os preparados para que ele não fique no ar. Mais uma vez, deixe os minutos em 30 para torná-lo apto.
Enquanto isso, o forno é aquecido a uma temperatura de 220-230 graus. Coloque a massa no molde. Você pode colocar cores diferentes em uma espiral ou como sua fantasia diz. Asse cerca de 1 hora. E, em seguida, retire-o, deixe esfriar e corte-o em fatias de pão vegetal colorido não só fica muito saboroso, mas também incomum e original.
Pão de vegetais em água mineral
Ingredientes:
- farinha - 4 copos;
- água mineral com gás - 300 ml;
- sal - 1 colher de chá;
- legumes cozidos (purê de batatas) - 1 copo.
Preparação
Legumes para cozinhar pão pode ser tomado absolutamente qualquer. Ferva-os até ficar pronto e, em seguida, vamos passar pelo moedor de carne. 1 xícara de legumes picados combinam com farinha e amassam a massa. Deve ser bastante elástico. Depois disso, começamos a diluí-lo com água mineral. Nós colocamos um pouco e amassamos uma boa massa. Deve ser suave, mas ao mesmo tempo, para que possa ser lançado.
Se ficar muito pegajoso, você pode amaciar um pedaço de manteiga diretamente em suas mãos e novamente amassar a massa - agora ela não vai grudar. Divida a massa resultante em várias partes (3-4).
Se você gosta de gergelim, você pode polvilhar um pouco de massa. Colocamos as camadas preparadas de massa em uma assadeira e asse por 10 minutos a uma temperatura de 220 graus. Bolos ao mesmo tempo incharão e ficarão dourados. Nós os servimos manteiga derretida quente e regando.
Nesta receita, você pode usar mais água mineral, enquanto quanto mais água mineral misturarmos, mais macio será o pão. Além disso, quando cozinhar este pão, você pode usar bolo, que é obtido ao espremer o suco. Mas então a farinha vale a pena colocar uma quantidade menor.