Nozes com leite condensado fervido são um mimo conhecido dos tempos da URSS. Então, muitos da casa tinham avelãs especiais, em que os biscoitos eram cozidos no fogão. Como fazer nozes com leite condensado cozido, leia abaixo.
Nozes com leite condensado cozido - receita
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo de grau superior - 3 xícaras;
- ovos grandes - 2 pcs.
- Açúcar de areia - 60 g;
- maionese gordurosa - 50 g;
- refrigerante - 5 g;
- óleo 73% teor de gordura - 100 g;
- creme azedo espesso - 50 g;
Para o recheio:
- manteiga natural - 100 g;
- Leite condensado fervido - 350 g.
Preparação
Nós esfregamos os ovos com a adição de açúcar. Corte a manteiga em pedaços. Nos ovos batidos colocamos creme azedo, maionese e refrigerante, que se extingue com vinagre ou suco de limão. Derreta a manteiga e também despeje na massa e, em seguida, mexa. Aos poucos, despeje a farinha, amassando a massa. Idealmente, deve ser bastante leve.
Nós engordamos completamente as nozes. Nós formamos pequenas bolas a partir da massa. O tamanho do primeiro lote pode ser determinado com mais precisão, porque se houver muito teste, ele sairá das depressões e, se não for suficiente, as peças de trabalho podem se mostrar inferiores.
Então, colocamos as bolinhas preparadas na cavidade da frigideira, fechamos e colocamos no fogo. Nós seguramos por cerca de um minuto de um lado, e então viramos e cozinhamos no segundo lado por aproximadamente a mesma quantidade de tempo. Em seguida, despejamos os espaços em branco no prato e fazemos o próximo lote de nozes.
Para recheio de leite condensado, pré-cozido, bata com manteiga. Nós enchemos o creme obtido com metades e os apertamos juntos. Nozes caseiras com leite condensado cozido estão prontas!
Cookies "nozes" com leite condensado fervido - receita
Ingredientes:
Para o teste:
- manteiga natural ou margarina - 230 g;
- creme azedo espesso - 100 g;
- farinha de trigo - 540 g;
- refrigerante, slaked com vinagre - ½ colher de chá;
- areia de açúcar - 100 g.
Para o creme:
- leite condensado - 1 pote;
- manteiga natural - 100 g;
- Núcleos de nozes purificados - 100 g.
Preparação
Para o creme, nós cozinhamos o leite condensado por cerca de 3 horas, enquanto o pote deve estar completamente na água.
Para a massa, misture a manteiga amolecida ou margarina com creme azedo, açúcar, vinagre, refrigerante e, gradualmente, despeje a farinha, misturando uma massa macia. Portanto, a farinha não pode ser derramada tudo, sua quantidade precisa ser ajustada de forma independente. Lubrifique a porca com óleo e aqueça bem. A partir do rolo de massa pequenas bolas com um diâmetro de cerca de 2 cm colocamos as bolas nas ranhuras do avelã, feche-a. Assar em moderada
Como você pode ver, nozes com o leite condensado fervido em uma avelã para cozinhar absolutamente não difícil. Pode lidar, talvez, mais importante - o desejo!