Aroma deslumbrante, sabor suave e arejado - é tudo mousse de morango, cuja receita lhe oferecemos. Vamos soprar um pouco e organizar uma noite romântica, para a qual a musse de morango é a mais adequada.
Como preparar mousse de morango?
Você pode cozinhar mousse de morangos frescos e congelados.
Ingredientes:
- Morango - 500 g;
- gemas - 5 peças;
- açúcar - 150 g;
- creme - 250 ml;
- conhaque - 120 ml;
- gelatina - 25 g.
Preparação
Nesta receita de mousse de morango vem 500 g de morangos, mas vamos adiar 200 g para decoração, e enxaguar e enxaguar cuidadosamente as bagas restantes. Gelatina mergulhe em água fria por cerca de 30 minutos, depois escorra o excesso de água. Nós batemos as gemas ao estado de um creme espesso, adicionando gradualmente 100 g de açúcar e removendo-o para o frio. Adicione conhaque ao purê de morango, misture com as gemas e coloque a gelatina dissolvida no fogo. A massa inteira é bem misturada e colocada na geladeira. Quando a mousse de morangos começa a engrossar, misturada com chantilly e coloque na geladeira por 3-4 horas. Sirva mousse, decore com pedaços dos morangos restantes.
Mousse de morango com manga - receita
Ingredientes:
- Morango (congelado) - 300 g;
- leite - 1 copo;
- açúcar - 60 g;
- mangá - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Para a preparação de musse de morangos com manga, separamos a fruta do suco. No final, você terá cerca de 200 g de morangos. Pryiruem isto no liquidificador, acrescente 50 g de açúcar e um pouco whisk. Leite é levado a ferver, introduzindo gradualmente semolina e mexendo, mexendo mingau (cerca de 10 minutos). Deixe o manjo esfriar, misture com um misturador e misture com um purê de morango. Continue por alguns minutos para bater, em seguida, coloque em moldes e coloque na geladeira por 3-4 horas para congelar. Enquanto isso, prepare o molho. Para fazer isso, o suco que nós separamos anteriormente, misturado com açúcar e fervido. Ao servir, coloque um pouco de molho no prato e coloque mousse do morango por cima.
Se esta sobremesa delicada não é bastante para você, então também prepare o mousse de airelas , mas para o primeiro é melhor fazer algo mais sério, por exemplo, a sopa de fruto !