Muitas vezes acontece que algo está faltando para a carne incomparavelmente cozida, suculenta e insanamente saborosa! Ou seja - um molho requintado, que revelará ainda mais o sabor do prato pronto. Existem muitas receitas para cozinhar diferentes molhos que só servem para um determinado tipo de carne. Mas, graças a Deus, há também esses postos de gasolina que revelam perfeitamente as características de sabor de qualquer prato. Um deles é o molho de mostarda.
É um molho de mostarda e mel surpreendentemente adequado para quase qualquer prato: frango, carne e até peixe. Seu sabor é um pouco incomum e picante, é ao mesmo tempo aguda e doce, ardente e com uma ligeira acidez. Mas não tenha medo, não é por acaso que os opostos são atraídos! Então isso acontece na nossa receita. Os ingredientes que você usa podem ser adicionados ao seu gosto e preferências. Por exemplo, você pode facilmente colocar noz-moscada ralada ou alho espremido, ou você pode simplesmente cozinhar um molho clássico puro de mel e mostarda. Vamos considerar com você como preparar o molho de mostarda de maneiras diferentes.
A receita para um molho de mostarda
Ingredientes:
- mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- mostarda - 2 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- alho, especiarias, noz-moscada - se desejar.
Preparação
Então, para fazer um molho de mostarda, pegamos uma tigela e colocamos mel nela. Adicione a mostarda preparada e misture bem para fazer todo o mel. Então, a partir do limão fresco espremer o suco e adicione à nossa mistura. Em seguida, despeje o óleo vegetal e bata bem com um garfo. No final, você pode espremer um dente de alho ou colocar uma noz-moscada finamente picada. Molho de mostarda com mel deve ser armazenado na geladeira, puxando firmemente um saco de polietileno ou filme no pial. Tente servir este molho para coxas de frango frito ou pedaços finamente cortados de carne. Vai ser deliciosamente gostoso, lamba seus dedos! Experimente e não tenha medo de inventar algo novo, saboroso e inusitado!
Receita de molho de mel e mostarda com gengibre
Ingredientes:
- mostarda - 1 colher de sopa. colher;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- raiz de gengibre - 3 g;
- sal - a gosto.
Preparação
Como preparar mel e molho de mostarda? Querida, colocamos em um prato, acrescentamos mostarda e mexemos bem. Em seguida, esprema o suco de limão, coloque o azeite e misture bem. Gengibre cuidadosamente limpo, três em um ralador fino e adicione ao nosso molho. Bata todos os ingredientes com um garfo ou corola, dê à mistura uma boa bebida e sirva como um molho completo na mesa.
A receita para o molho de mostarda com mel
Ingredientes:
- mel - 150 g;
- Mostarda de Dijon - 100 g;
- molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres;
- raiz de gengibre - 10 g;
- cebola - 1 pc.
Preparação
Pegamos a lâmpada, limpamos e colocamos na tigela do liquidificador. Adicione a raiz de gengibre fresca descascada fresca, mel, mostarda, molho de soja e, cuidadosamente, moa e bata até obter uma massa homogênea.
No final, gostaria de acrescentar que o molho de mostarda é médio calórico, por isso mesmo pessoas com uma dieta podem pagar com segurança. Especialmente este molho não é apenas delicioso, mas também é útil. Afinal, a mostarda é rica em cálcio, magnésio, proteínas e outros oligoelementos úteis. Todas essas substâncias são necessárias para qualquer pessoa, independentemente de estar satisfeito com seu peso ou tentando perder peso. E quanto ao mel, você mesmo sabe perfeitamente que este é o produto dietético mais útil. Então, se livre de todas as dúvidas e corra para a cozinha para preparar um molho milagroso!