Salada "Olivier" é familiar para cada um de nós desde a infância. É difícil imaginar uma mesa de Ano Novo sem essa salada tradicional. Em cada família há certamente uma receita comprovada e favorita. Muitas vezes esta salada é cozida com linguiça cozida ou carne cozida. Neste artigo, vamos dizer-lhe como preparar uma salada "Olivier" com frango. Acontece também muito saboroso e satisfatório.
A receita para salada "Olivier" com frango
Ingredientes:
- filé de frango - 300 g;
- batatas - 400 g;
- pepinos frescos - 200 g;
- pepinos em conserva - 200 g;
- ovos - 5 peças.
- maionese - 200 g.
Preparação
Descasque as batatas cuidadosamente e cozinhe na casca até ficar cozido. Os ovos ferviam duros cerca de 10 minutos após a fervura. Pronto para cozinhar o filé de frango . Batatas cozidas, os ovos são limpos e cortados em cubos. Da mesma forma, cortamos pepinos frescos e em conserva, bem como filé de frango. Vestimos a salada com maionese e servimos a mesa.
Salada "Salada Olivier com frango defumado"
Ingredientes:
- peito de frango defumado - 1 pc;
- batata cozida (média) - 3 pcs.
- cebola - metade;
- cenoura cozida - 1 peça;
- ovos - 2 pedaços;
- ervilhas enlatadas - 7 colheres de sopa. colheres;
- salsa - 1 cacho;
- sal, maionese - a gosto.
Preparação
Batatas, cenouras descascadas e cortadas em cubos. Apenas corte os ovos. Cebola finamente picada e encharcada com água fervente para deixar a amargura. Com um peito de frango defumado, removemos a pele e cortamos como o resto dos ingredientes. Nós conectamos todos os ingredientes, adicionamos ervilhas enlatadas, maionese, sal a gosto e misturamos.
Salada olivier com frango é outra receita
Ingredientes:
- filé de frango - 300 g;
- batatas - 400 g;
- cenouras - 200 g;
- pepinos em conserva - 200 g;
- ervilhas enlatadas - 200 g;
- ovos - 3 peças;
- cebolinha - 1 cacho;
- maionese - 200 g.
Preparação
Cenouras e batatas são cozidas na pele até ficarem cozidas. Filé de frango também cozinhe até ficar pronto, e ovos - cozidos. Todos os ingredientes são cortados em pequenos cubos, pique a cebola verde finamente. Misture todos os ingredientes e tempere a salada com maionese.
Salada de Olivier com frango e maçãs
Ingredientes:
- peito de frango - 1 pc.
- ovos - 3 peças;
- batatas - 300 g;
- maionese - 170 g;
- cenouras - 200 g;
- pepinos frescos - 150 g;
- pepinos em conserva - 100 g;
- ervilhas enlatadas verdes - 150 g;
- maçãs - 1 pedaço;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- verdes - a gosto;
- sal - a gosto.
Preparação
Batatas e cenouras corretamente meu e cozinhe diretamente na pele até cozinhar. Também fervemos ovos e peito de frango. Batatas, cenouras, ovos, peito de frango, pepinos frescos e em conserva cortados em pequenos cubos. Moer os verdes. A maçã também é cortada em cubos e polvilhada com suco de limão, por isso não escurece. Nós conectamos todos os ingredientes, adicionamos maionese, sal e misturamos.
Salada dietética "Olivier" com frango
Ingredientes:
- batatas - 300 g;
- filé de frango - 300 g;
- ervilhas enlatadas verdes - 150 g;
- ovos de codorna - 10 pcs.
- cenoura - 100 g;
- pepinos frescos - 300 g;
- creme azedo - 170 g.
Preparação
Batatas e cenouras são cozidas para um casal até estarem prontas. Nós cozinhamos ovos de codorna. Se o pepino é áspero em pepinos, então é melhor limpá-los. Todos os ingredientes são cortados em cubos, adicione ervilhas verdes, creme azedo, sal a gosto e misture.
Olivier salada preparada de acordo com esta receita é um pouco diferente do tradicional, mas é mais útil, essa salada pode ser oferecida com segurança para as crianças.
O teor calórico da salada tradicional "Olivier" com frango é bastante elevado e é de cerca de 300 kcal por 100 g, logo, quem acompanha a figura não deve abusar deste prato, nem, no entanto, com quaisquer outras saladas de maionese.