Muitos de nós sabemos que o mingau é um "segundo pão", porque é preparado a partir de grãos e cereais e tem sido densamente parte da dieta das pessoas desde os tempos antigos. Parece ser um prato simples e simples, mas até mesmo o mingau de milho mais comum na água contém uma enorme quantidade de fibra, que estimula o sistema digestivo, vitaminas e minerais. By the way, painço em termos do número de proteínas excede tais cereais como cevada e arroz. Além disso, mingau como um produto dietético pode e até mesmo precisa alimentar as crianças, acostumando-as a este prato desde os primeiros anos.
Você pode servir mingau de milho como um enfeite para o almoço ou jantar, e para a sobremesa ou para o café da manhã, se você adicionar frutas secas, nozes, açúcar ou mel.
Como ferver uma pêra na água?
Antes de fazer a pergunta "como cozinhar pyshenka", seria bom lavar a garupa primeiro. E deve ser bem lavado, porque o milheto pode estar muito sujo. Deve ser preenchido com água fria até que a água se torne clara, então você já pode ferver com água fervente. Se você não roubar a garupa, o mingau de milho friável na água pode não funcionar, porque o grão deve estar inchado. Além disso, é melhor cozinhar a pysanka em um prato com um fundo grosso, a fim de evitar queimaduras, e com um pouco de água, só então o mingau fica friável.
Mingau de milho na água - receita
Para cada cereal tem suas próprias proporções, para que o mingau seja um sucesso. O trigo na água é fabricado a uma taxa de 1: 2, i.é. uma parte do milheto deve ser tomada com duas partes de água. Mas, você pode usar mais água se você gosta de mais mingau de milheto líquido, neste caso, determinar as proporções "a olho", dependendo da consistência que você precisa.
Ingredientes:
- Garupa de milheto - 1 copo;
- água - 2 xícaras;
- manteiga - a gosto;
- sal - a gosto.
Preparação
Encha o milheto com água e cozinhe em fogo pequeno. Quando a água ferver, sal, cubra com uma tampa e cozinhe até que a água esteja completamente evaporada. Se durante o processo de cozimento a água rapidamente evaporou e o mingau ainda não está pronto, adicione mais água fervente. Adicione o mingau de milho cozido na água um pedaço de manteiga, mexa e pode ser servido. Sim, e não se arrepender do óleo, porque não é sem motivo que eles dizem "você não pode estragar o mingau com óleo!"
Como você pode ver, a receita principal para o delicioso mingau de milho é bastante fácil, então você já pode fazer o seu "destaque", fantasiando e experimentando vários aditivos.
Mingau de milho com passas
Para as crianças no café da manhã, não há nada mais útil do que o mingau. Mas como ensiná-los a este prato útil, nem todas as crianças amavam? Adicione suplementos doces - passas, damascos secos, nozes, mel, maçã, abóbora. Além disso, que todos os ingredientes da fruta são deliciosos, eles também são úteis para as crianças, e os adultos não vão desistir de um prato tão incrível, como mingau de milho em água com passas ou damascos secos.
Ingredientes:
- Garupa de milheto - 1 copo;
- água - 2 xícaras;
- passas - 100 g;
- sal - a gosto;
- açúcar - 3 colheres de chá.
- canela - a gosto.
Preparação
Millet é bem lavado, derramado com água, quando a água ferve - sal e cozinhe quase até estar pronto. Passas embebidas em água ou chá frio, secas, adicione ao mingau cozido junto com açúcar e canela e coloque no forno por cerca de 15 minutos. Feito - um delicioso café da manhã está na sua mesa!
Você pode cozinhar mingau de milho com damascos secos. Damascos secos também precisam ser embebidos por 15-20 minutos em água para inchaço e, em seguida, cortados em pedaços pequenos. A propósito, em vez de açúcar, o mel é perfeito, especialmente porque, para os diabéticos, é simplesmente uma salvação, para não mencionar suas propriedades benéficas para todos os outros gourmets. O mingau de milho com mel é um excelente café da manhã que irá carregá-lo com vigor e energia durante todo o dia.