Dandelions são pequenos sóis que nos agradam no final da primavera e início do verão. E muito poucos sabem que podem ser muito úteis para nós. Como fazer mel de flores de dente de leão , leia abaixo.
Como preparar mel de leão?
Ingredientes:
- inflorescências amarelas de dentes de leão - 350 g;
- água 375 ml;
- açúcar - 1 kg;
- suco de meio limão.
Preparação
Cozinhe a calda de açúcar e água. Em dandelions, removemos os chapéus amarelos das pétalas verdes. Nós os baixamos em água fervente e fervemos por cerca de 20 minutos. Minutos 2 antes do final do processo espremer o suco de meio limão. Retire a panela da massa do fogo, esfriar e filtrar através de uma peneira. Depois disso, despejamos mel de dente-de-leão em frascos e cortiça.
Mel de leão em casa - receita
Ingredientes:
- água purificada - 550 ml;
- flores de dente de leão - 0,5 kg;
- açúcar - 900 g;
- limões - 2 pcs.
Preparação
As flores dos dentes-de-leão são boas para mim, são derramadas com água e encharcadas por cerca de um dia, depois espremidas, despejadas com água purificada e depois de ferver fervemos por um quarto de hora em fogo baixo. Quase no final do cozimento, adicione 2 limão picado diretamente com as raspas e deixe a massa ferver. Eu insisto um dia de caldo, e então filtro isto. As flores de dente de leão e limão não são mais úteis para nós, nós as esprememos e as jogamos fora. O caldo resultante é coberto com açúcar e nós estamos em fogo baixo, de modo que a massa engrossa.
Mel de flores de dente de leão é uma maneira rápida
Ingredientes:
- inflorescência de dentes de leão - 350 g;
- Açúcar de areia - 475 g;
- água purificada - 350 ml.
Preparação
Inflorescências de dentes-de-leão são derramadas com água fria purificada, deixamos a massa ferver e fervemos os minutos 2. O coador é forrado com gaze e nós drenamos através dele o caldo com as inflorescências. Quando as flores esfriam um pouco, esprema-as bem e despeje o açúcar no caldo e deixe ferver novamente. Em fogo pequeno, deixe ferver por cerca de 7 minutos. Depois disso, despeje imediatamente a massa em frascos limpos, feche e guarde no frio.
Mel caseiro de leão
Ingredientes:
- inflorescências amarelas de leão - 1 parte;
- Açúcar - 2 partes.
Preparação
As inflorescências amarelas lavadas de leão são colocadas em latas, alternando camadas de flores e açúcar. A camada superior também deve ser açúcar. Então compactamos tudo. Então você pode proceder de duas maneiras: a primeira delas - a tampa é fechada com uma tampa e deixada ao sol por 2 semanas para fermentação, em seguida, filtrar e armazenar na geladeira.
No segundo caso, as flores enchem-se de flores muito firmemente, e de cima pomos um sílex limpo na forma de uma carga. Fechamos o pescoço com gaze, amarramos e deixamos no local escuro e fresco do mês para 3. Periodicamente, o frasco deve ser verificado para ver se o molde se formou.
Preparação de mel de leão
Ingredientes:
Preparação
Dandelion flores desfiado pi usando um liquidificador ou passou por um moedor de carne. De cima derramar líquido maio mel. Mexa bem, transfira para uma jarra e limpe no frio.
Como cozinhar o mel de dente de leão?
Ingredientes:
- açúcar - 1,5 kg;
- inflorescência de dentes de leão - 1,5 kg.
Preparação
Inflorescências de leão são minhas, secas e picadas em um moedor de carne. No peso recebido vazamos o açúcar e bem misturamos. A massa resultante deve ser devidamente fabricada e o açúcar granulado completamente dissolvido. Para fazer isso todos os dias durante 3 dias, a massa é bem agitada com uma colher de pau. Depois disso, coloque muitos frascos, cubra com tampas plásticas, vire e deixe por 12 dias. Depois disso, coloque os potes na geladeira. Tal delicadeza não é apenas deliciosa, mas também incrivelmente útil, especialmente para resfriados no outono-inverno.