Uma receita maravilhosa, à qual decidimos dar atenção neste artigo, decora sua mesa e agradará os convidados com um gosto agradável e discreto. Conheça a salada Kalla!
Receita de salada "Callas" com filé de frango
Quando você primeiro se familiarizar com a receita deste prato - a primeira coisa que você presta atenção à sua simplicidade e clareza enganosa. Ingredientes muito comuns são despejados em uma salada que cativa os convidados primeiro com o seu design e, em seguida, com bom gosto.
Ingredientes:
Para salada:
- peito de frango - 1 pc.
- ovos - 3 peças;
- cebolas - 1 pc.
- cenoura - 1 peça;
- queijo duro - 100 g;
- champignons frescos - 200 g;
- maionese;
- óleo vegetal - para fritar.
Para a decoração:
- chapas de queijo processado;
- cebolas verdes;
- Cenouras coreanas.
Preparação
Vamos começar a cozinhar com a preparação dos ingredientes: o filé de frango ferve em água salgada até ficar cozido, depois esfriamos e cortamos em pedaços pequenos. Esfregamos as cenouras em um ralador grande, cortamos as cebolas e cortamos os cogumelos com pratos finos. Frite legumes em óleo vegetal. Os ovos fervem fervidos e esmagados, e o queijo é esfregado num grande ralador ou cortado em pequenos cubos.
Agora vamos começar a montar a salada: coloque uma camada de frango cozido em um prato e cubra com maionese. Em seguida, distribua uma camada de cogumelos fritos, cebolas e cenouras e cubra novamente tudo com uma camada de maionese. A terceira camada é ovos e queijo, em seguida, novamente maionese. Decore a salada pode ser polvilhada com ervas picadas.
Você pode decorar a salada com a ajuda de pratos de queijo derretidos, que precisam ser dobrados na forma de callas, fazer os estames da flor de cenouras e as hastes das penas de cebola verde.
Antes de servir, a salada deve ser deixada na geladeira por 30 a 60 minutos, após o que ela pode ser servida na mesa.
Kalla salada com camarão e caranguejo
Ingredientes:
- Camarão cozido sem casca - 150 g;
- varas de caranguejo - 150 g;
- ovos - 3 peças;
- abacaxi enlatado - 100 g;
- pepino fresco - 1 pedaço;
- maionese.
Para a decoração:
- Cenouras coreanas - 50 g;
- pratos de queijo derretido;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- cebolas verdes.
Preparação
Para o preparo de saladas, grandes camarões cozidos são cortados em pedaços menores, varas de caranguejo são desdobradas e cortadas em tiras. Os ovos ferver, esmagar. Pepinos e abacaxis cortados em cubos. Todos os ingredientes são misturados e temperados com maionese. Nós espalhamos a salada em um prato e cobrimos com uma camada de cenouras coreanas. Nós coroamos a salada com callas de queijo derretido, pimenta e cebola.
Kalla salada no presunto
Versão desacostumada da salada "Calla" implica queijo recheando-se com as próprias flores, feitas a partir de fatias finas de presunto. Como resultado, obtemos uma interpretação original de um lanche muito familiar do queijo processado.
Ingredientes:
- presunto - 500 g;
- queijo processado - 170 g;
- alho - 2 dentes;
- ovos - 5 peças.
- maionese - a gosto;
- cenoura - 1 peça;
- sal, pimenta - a gosto;
- verdes - para decoração.
Preparação
O esquema para preparar uma salada é simples elementar. Começamos a cozinhar esfregando o queijo derretido, fervendo os ovos, moendo e misturando com o queijo o máximo possível. A massa de alho-queijo de Sdabrivaem pressionou alho, maionese e especiarias a gosto.
Cenouras cortadas em blocos finos. No centro de uma fatia fina de presunto, coloque uma pequena quantidade de mistura de queijo e gire as bordas do presunto em forma de flor. Conserte um desenho com um pequeno arco de argolinha ou um simples palito. No centro da "flor", inserimos um pedaço de cenoura.