Como preparar casca de banana?

Poucas pessoas sabem que a casca da banana é comestível e até mesmo pouco realista. Agora vamos corrigir esta omissão e dizer em detalhes como e o que pode ser preparado a partir de uma casca de banana.

A receita para kvass de casca de banana

Tal kvass também se chama kvass Bolotova. A pesquisa do acadêmico prova que, ao usar kvass de banana, o aminoácido triptofano entra no corpo, o que ajuda a fortalecer a imunidade, o bom humor e a energia.

Ingredientes:

• creme azedo - 30 g;
• cascas de banana - 4 peças;
• acar - 185 g;
• a água é fria fervida.

Preparação

As bananas devem ser escolhidas com muito cuidado, de cor homogênea, maduras, para que não possam ver manchas pretas e quaisquer falhas. As peles são finamente picadas e amarradas em uma bolsa de gaze. Você também pode colocar algum peso nele para que não flutue. Pegamos uma garrafa de três litros e colocamos essa sacola ali, encha-a com água, despeje o açúcar e o creme azedo, misture bem e ganhe paciência. Porque o kvass estará pronto não antes do que durante duas semanas. Cubra o pescoço com gaze e coloque em algum lugar onde esteja quente e não haja luz. Mas com isso todos os dias você precisa mexer e se um molde foi formado para removê-lo. Então, quando o kvass estiver pronto, filtre-o para consumo, e na garrafa novamente adicione água e despeje o açúcar, 15 g por litro. Em alguns dias você pode beber kvass fresco novamente.

Geléia de casca de banana

Ingredientes:

• suco de laranja - 300 ml;
• água - 300 ml;
• cascas de banana - 5 peças.
• suco de limão - 80 ml;
• cravo - 3 gomos;
• açúcar - 450 g;
• baunilha.

Preparação

Limpe peles bonitas cortadas em pequenas tiras, depois de retirar as caudas. Encha com água morna por uma hora, escorra e coloque em um prato com água fresca, cozinhe por 15 minutos. Cozinhe desta maneira mais 2 vezes. Agora cozinhe a calda do suco de laranja, açúcar, água e especiarias. Quando a calda começa a engrossar, colocamos na pele já cozida e suco de limão, deixe ferver e cozinhe por 20 minutos.

Como fazer frutas cristalizadas a partir de uma casca de banana?

Para provar, essas frutas cristalizadas parecem mais com tâmaras , mas com uma leve nota de banana.

Ingredientes:

• cascas de banana - 6 peças;
• açúcar - 400 g.

Preparação

A casca das bananas naturalmente deve ser ideal, sem "feridas" e apodrecendo. Nós nos livramos das caudas e cortamos em longas tiras de cerca de um centímetro de largura. Para a desinfecção e para nos livrarmos da cera que cobre as bananas, nós enchemos com água fervente e fundimos. Você pode repetir este procedimento várias vezes. A coisa principal no fim de tudo está bem seca, as tiras devem estar completamente secas. Nós dormimos com seu açúcar e deixe ferver na temperatura mínima, desligue-o. E assim, sete dias, é importante não misturar, mas sacudir levemente a fruta cristalizada. Em seguida, coloque-os um a um em pergaminho e seque à temperatura ambiente por mais alguns dias, às vezes virando. No final da secagem, eles se tornam como um pau de canela.