Marmelada é uma confeitaria feita de frutas ou frutas, com adição de açúcar e às vezes gelatina. Cozinhado por mãos próprias, esta iguaria não é apenas deliciosa, mas também útil. Afinal, não há aditivos, corantes e conservantes prejudiciais. Vamos considerar com você como fazer marmelada de peras e por favor as crianças com este deleite surpreendente.
A receita para marmelada de pêra
A marmelada de pêra atrairá não apenas gulosos, mas também para as pessoas que observam a figura. Afinal, é de baixa caloria, grossa e deliciosamente saborosa.
Ingredientes:
- pêras - 1 kg;
- açúcar - 500 g;
- água - 3 itens;
- gelatina - beliscar.
Preparação
Então, peras maduras bem lavadas, retire o núcleo, ossos, corte as pontas e corte em fatias grandes. Gelatina coloque em uma tigela, despeje a água morna e deixe inchar. As frutas são colocadas em uma panela funda e despejadas com água para cobrir completamente todas as peças da pêra. Cozinhe até amolecer em fogo baixo.
Peras cozidas um pouco fria e esfregue com uma colher através de um coador. Na massa resultante, despeje a gelatina e cozinhe o mingau de pêra até engrossar. Em uma massa espessa despeje o açúcar, misture bem e cozinhe por mais 6 minutos.Depois retire do prato e coloque na geladeira. É isso aí, o doce de pêra está pronto! Cortamos com pequenos quadrados e servimos na mesa.
Gelatina de frutas de maçãs e peras
Ingredientes:
- maçãs ácidas - 2 kg;
- pêras - 1 kg;
- açúcar - 1,5 kg.
Preparação
Para preparar marmelada de pêras durante o inverno, lavamos a fruta, limpe-a, corte-a, retire o núcleo e estenda-o na assadeira. Nós assamos pêras com maçãs no forno, e depois passamos por uma peneira e colocamos o purê em uma panela. Despeje o açúcar e cozinhe até ficar pronto. Depois disso, prepare a marmelada pronta para frascos estéreis e enrole-os com tampas.
Para os amantes desta delicadeza única, também recomendamos que você experimente marmelada a partir de crostas de melancia ou marmelada de laranja .