Casa de cozimento é sempre um pequeno feriado. Afinal, é ótimo quando toda a família se reúne à mesa e toma chá com uma torta caseira e fragrante. Receitas interessantes para torta com geléia de massa de fermento estão esperando por você abaixo.
Bolo aberto com massa de geléia
Ingredientes:
- farinha peneirada - 540 g;
- sal;
- ovos - 2 pedaços;
- leite de vaca - 230 ml;
- acar - 40 g;
- geléia de maçã - 370 g;
- margarina - 40 g;
- levedura fresca - 20 g.
Preparação
A levedura é criada em metade do leite aquecido. Adicione o açúcar, sal, coloque os ovos e despeje o leite. Mexa bem e adicione a farinha pré-peneirada. Amassamos a massa e, no final do lote, despejamos a margarina derretida. Em seguida, a massa levemente tecer a farinha, cobri-lo e enviá-lo para o calor por uma hora a 3. Periodicamente, é amassado. Agora cerca de ¼ da massa é separada e formamos uma torta com geléia: a maior parte é enrolada com uma camada de 10 mm de espessura e enviada para o molde. Colocamos uma camada de geléia no topo. As bordas dobram cerca de 2 cm O resto da massa é finamente enrolado e cortado em tiras finas. Nós os empilhamos de cima sob a forma de uma treliça. Deixe o bolo por 30 minutos e depois asse por cerca de meia hora em um forno aquecido.
Torta com geléia de massa de fermento puff
Ingredientes:
- geléia de maçã - 300 g;
- Açúcar de areia - 30 g;
- maçã - 1 peça;
- manteiga derretida - 1 colher de sopa. colher;
- canela - beliscar;
- ovo - 1 pedaço;
- massa de fermento puff ready-made - 450 g;
- Farinha de trigo - 50 g.
Preparação
A mesa é esfregada com farinha, enrolada metade da folha de massa de modo a cobrir a superfície da assadeira. Lubrifique com manteiga e espalhe a massa enrolada por cima, balançando o excesso nas laterais. A massa extra é cortada. Aplique uma camada de atolamento. A Apple cortou em 4 partes, cortou o núcleo e cortou os quartos com fatias finas. Nós espalhamos as maçãs sobre a geléia. Estenda a massa folhada restante. Faca corta um tamanho, em ordem de xadrez. Levemente esticando as bordas, colocamos a camada em cima do recheio. Nós prendemos as bordas. Grid a massa com um ovo batido. Nós cozinhamos a torta por 25 minutos a 180 graus.
Torta fechada com geléia de maçã da massa de fermento
Ingredientes:
- farinha peneirada do mais alto grau - 350 g;
- açúcar granulado - 25 g;
- sal - uma pitada;
- óleo vegetal refinado - 6 colheres de sopa. colheres;
- a água é morna - ¾ xícara;
- levedura fresca - 25 g;
- geléia de maçã grossa - 1,5 xícaras;
- ameixas secas - 10 peças;
- casca de laranja - 40 g;
- nozes trituradas noz - 100 g.
Preparação
Misture a água morna com fermento, 30 g de farinha e açúcar. Mexa e deixe, até que uma "tampa" de espuma suba do opaco. Então colocamos sal e despejamos o óleo vegetal. Essa massa é derramada na farinha peneirada, formamos a massa e deixamos que ela suba dentro de uma hora. Nós dividimos a massa ao meio. Colocamos uma parte no molde e esticamos na superfície com as mãos. Aplique uma camada de geléia misturada com ameixas picadas, raspas e nozes. A segunda parte da massa é enrolada no tamanho desejado, colocada em cima do recheio e aperta as bordas. Nós damos a peça de trabalho por cerca de meia hora. Em seguida, assar bolo fechado com geléia de uma massa de fermento cerca de 30-35 minutos.