Muitos bolos recebem seu nome em homenagem à aparência incomum, o herói do nosso hoje também não é exceção. "Mink Mole" realmente se parece com o esconderijo de um insetívoro fofo, mas sob a migalha de um bolo de esponja não é uma toupeira, mas um chapéu feito do creme mais delicado com a adição de frutas e chocolate.
A receita de rolha de vison com bananas
Bananas são baseadas em um bolo de biscoito "Mink Mole" - uma solução clássica. Frutas maduras, macias e doces combinam-se perfeitamente com chocolate e chantilly, por isso, se você não conheceu esta receita antes, recomendamos esta receita pela primeira vez.
Ingredientes:
Para o creme:
- creme para bater - 473 ml;
- gelatina (em p) - 5 g;
- açúcar em pó - 80 g;
- chocolate ao leite (ralado) - 3 colheres de sopa. colheres;
- mistura seca para pudim de banana - 6 g.
Para a base:
- manteiga - 100 g;
- açúcar granulado - 70 g;
- creme azedo - 230 g;
- refrigerante - 3 g;
- ovos - 2 pedaços;
- fermento em pó - 3 g;
- cacau em pó 30 g;
- farinha - 350 g;
- bananas - 6 peças.
Preparação
Primeiro de tudo, nós ajustamos o forno para atingir uma temperatura de 170 ° C. Enquanto o armário está aquecendo, nós pegamos a massa. Nós derreter a manteiga, misture com creme azedo, ovos e açúcar. Conecte separadamente a farinha com o fermento, o refrigerante e o cacau. Misture os ingredientes secos e molhados, e a massa homogênea acabada é despejada na forma preparada. Biscoito estará pronto após 45 minutos de cozimento.
Enquanto a massa estiver cozida, bata o creme frio com uma pitada de sal até obter um pimento firme. Dissolvemos a gelatina em água e começamos a derramar gradualmente no creme chantilly, sem interromper o trabalho do misturador. Aos poucos, despeje o açúcar de confeiteiro e o pudim de banana com chocolate ralado.
Usando uma colher, retire um pouco da polpa do biscoito resfriado sem tocar nas paredes. Na cavidade resultante, espalhamos bananas, de cima colocamos a massa de creme de chantilly e deixamos o bolo esfriar na geladeira. O interior do biscoito é desintegrado e polvilhado com nosso delicioso bolo "Mink Mole" antes de servir.
Se você quiser fazer um bolo de vison em um multivark, despeje a massa final em uma tigela untada do dispositivo e deixe por uma hora com o modo "Bake". A prontidão de um bolo, como de costume, é mais convenientemente verificada com um palito ou fósforo.
Bolo "Mink Mole" sem fermento - receita
Se você não é forte em sobremesas, então a receita para iguarias sem panificação será ideal. Saboroso, rápido e sem nenhum incômodo desnecessário você pode fazer um bolo "Mink Mole", seguindo nossas recomendações.
Ingredientes:
Para a base:
- Biscoitos de chocolate - 350 g;
- Manteiga - 70 g.
Para o recheio:
- bananas (tamanho médio) - 7 peças;
- suco de limão - 10 ml;
- creme gordo para bater - 500 ml;
- requeijão - 250 g;
- açúcar em pó - 50 g;
- chocolate ao leite - 80 g;
- biscoitos de chocolate - 250 g.
Preparação
Para preparar a base, misture os biscoitos de chocolate com a manteiga derretida e coloque-os em uma assadeira, cobrindo as paredes e o fundo com uma camada uniforme. Colocamos a base na geladeira por uma hora e tomamos o recheio por nós mesmos.
Para a preparação do creme, bata o creme com o suco de limão e o açúcar em pó em picos duros, e então combine o creme resultante com requeijão e chocolate ao leite ralado. Tenha cuidado e aja da maneira mais delicada possível para manter o máximo de ar possível no creme.
Quando a base estiver suficientemente fria, você pode espalhar as bananas como um todo, distribuir a tampa do creme de leite e polvilhar o bolo com biscoitos de chocolate. Um bolo suave "Mink Mole" está pronto para servir imediatamente após o cozimento. Você não pensa mais rápido?