Para facilitar o trabalho de cozinhar hoje, há muitos eletrodomésticos diferentes, um lugar especial entre os quais é ocupado por um liquidificador. Ao usá-lo, você pode, sem qualquer esforço, moer rapidamente qualquer produto, amassar a massa, fazer bebidas e picar gelo. Antes de comprar este milagre da tecnologia, pergunte que tipo de liquidificador é melhor escolher.
Tipos de liquidificadores e seu uso
Graças ao uso do liquidificador, você pode acelerar a preparação de qualquer prato em cerca de 30%. Para aprender a escolher um liquidificador para sua casa, primeiro leia como esses dispositivos são. Todos eles são divididos em dois tipos:
- estacionário ;
- manual ou submersível .
A primeira versão tem um invólucro estável, dentro do qual é instalado um motor elétrico. Na parte superior do gabinete há uma tigela com uma faca de lâmina, que pode ser trocada por qualquer outro bocal. O projeto de um misturador de mão é composto por dois componentes principais: o cabo, dentro do qual o motor está localizado, e a perna à qual os bicos estão conectados. Ao trabalhar, você deve segurar em suas mãos e mergulhar o liquidificador em uma tigela de comida. Acende com os botões no punho. Vamos analisar os dois tipos desses dispositivos e determinar quais são os melhores para escolher.
Como escolher um liquidificador submersível?
Para descobrir qual é o melhor liquidificador de imersão, você deve conhecer todas as vantagens e desvantagens desta unidade. Um aparelho de cozinha de mão tem muitas vantagens:
- pequenas dimensões;
- não precisa de instalação especial;
- Facilmente desmontado e coletado;
- algumas iscas fornecem o uso para muitas operações.
Existem imperfeições para um liquidificador submersível:
- No trabalho é necessário constantemente segurar o peso e segurar assim o botão do começo, as mãos dele rapidamente ficam cansadas;
- pode moer um número limitado de produtos;
- não pode ser usado para fazer coquetéis.
Você deve saber que o custo deste eletrodoméstico varia dependendo do número de funções que ele pode executar. Portanto, você precisa decidir antecipadamente quais operações você pode precisar de um utensílio de cozinha submersível e, em seguida, decidir qual liquidificador escolher. Um critério importante na operação de um liquidificador é seu poder. Ótima para operações domésticas é a figura de 300-400 watts. Tal assembléia e legumes serão cortados, e a sopa vai cozinhar. Para moer a carne deve escolher um modelo com uma potência de até 800 watts.
Como escolher um liquidificador estacionário?
Se você decidir comprar uma opção de cozinha de mesa, então, para determinar qual liquidificador estacionário é melhor escolher, familiarize-se com suas características técnicas. Ao contrário do submersível, o dispositivo de mesa está localizado de forma estável na superfície, não precisa ser segurado em mãos. Este liquidificador mistura perfeitamente massa líquida e cocktails. Na venda existem modelos com diferentes capacidades. Alguns dos modelos estão equipados com facas especiais para separação de gelo.
Liquidificadores de cozinha fixos têm uma potência de 180 a 2270 watts. A qualidade do produto acabado é afetada pela velocidade de rotação das facas deste eletrodoméstico. Quanto maior, melhor será a moagem ou mistura. Se você quiser saber qual é o melhor liquidificador, escolha a opinião de especialistas que aconselham comprar uma montagem com uma saída ideal de 600-800 W e 5 velocidades.
Como escolher um liquidificador para smoothies?
Hoje em dia smoothies tornaram-se uma das bebidas mais populares e úteis. Todo mundo sabe que esse suco deve ser espesso e homogêneo. Pode incluir, além de legumes e frutas, muitos outros ingredientes, macios e duros. Para alcançar a consistência necessária, use um helicóptero. A fim de descobrir qual liquidificador é melhor escolher para smoothies, você precisa comparar diferentes modelos. O utensílio de cozinha submersível não consegue lidar com o estado de purê, por exemplo, nozes, frutas congeladas ou gelo.
Liquidificador estacionário é um excelente dispositivo para fazer smoothies . Com várias velocidades e alta potência, esse dispositivo irá facilmente esmagar produtos macios e sólidos, transformando-os em um espesso purê de batata. Tal misturador de cozinha também é conveniente porque na tampa de muitos modelos existe um orifício especial para ser conveniente adicionar ingredientes durante a preparação da mistura.
Como escolher um liquidificador para comida de bebê?
Mamãe, tendo uma criança pequena, mais cedo ou mais tarde chega à conclusão de que ela precisa de um liquidificador para preparar comida para seu bebê em casa. Mas que tipo de liquidificador escolher é uma questão. Na venda há mini-liquidificadores estacionários nos quais é conveniente preparar a comida de crianças em pequenas porções. No entanto, logo seu filho ficará mais velho, não será necessário moer sua comida e o equipamento adquirido não será mais necessário.
A fim de determinar qual é o melhor liquidificador para escolher pratos infantis , muitas mães experientes aconselham prestar atenção aos modelos submersíveis. Tal dispositivo pode manipular até mesmo uma pequena quantidade de produtos, pode ser colocado em qualquer recipiente. Para preparar comida para bebé, frutas e legumes são primeiro assados no forno ou cozidos para um casal, e depois esfregados a quente usando um liquidificador submersível com uma escova de mostarda.
Como escolher um liquidificador de carne?
Uma resposta simples para a pergunta, qual liquidificador é melhor para a carne, não. Primeiro de tudo, é necessário que você decida que consistência de carne picada você quer obter. Um liquidificador estacionário vai moer a carne para um estado semi-líquido suave. Este recheio é útil, por exemplo, para caçarolas ou bolos. Alguns proprietários dessa consistência estão bastante satisfeitos, e outros podem não gostar disso.
Um liquidificador submersível pode moer a carne em pedaços muito pequenos, mas ela não se transforma em purê. Se você estiver interessado em tal função do dispositivo, então, ao comprar, preste atenção ao fato de que o kit incluía um bocal especial para moer carne crua ou peixe. Com este modelo de liquidificador submersível, você pode preparar deliciosas costeletas ou outros pratos do produto semi-acabado.
Com qual tigela escolher um liquidificador?
Para usar efetivamente o liquidificador, você precisa ter uma tigela adequada. Esses elementos são feitos de materiais como:
- plástico;
- vidro;
- aço inoxidável.
Uma tigela de plástico é relativamente barata, ao contrário de uma tigela de vidro ou metal. É leve e mais resistente a impactos do que o vidro, mas absorve odores e pode ser colorido, por exemplo, a partir de beterrabas. E para limpar o recipiente, será necessário lavá-lo repetidamente. O liquidificador com uma tigela de vidro é resistente a arranhões. Isto é especialmente verdadeiro para instrumentos com a função de divisão de gelo. Além disso, através do vidro você pode ver claramente o que está acontecendo dentro do recipiente, o que não pode ser dito sobre a tigela de aço inoxidável.
O volume da tigela para o liquidificador varia entre 0,5-2 litros. Escolhendo este aparelho de cozinha, você deve ser guiado por sua família. Se é suposto cozinhar um prato para uma pessoa, então uma tigela de setecentos gramas vai caber, e para dois - um litro. Para uma família de várias pessoas que querem saber qual dos liquidificadores escolher, é aconselhável comprar um liquidificador com um volume máximo de 2 litros.
Bocais para liquidificador
Às vezes acontece que um liquidificador fino está tentando podar as nozes, mas mesmo o bocal correspondente não salvará seu equipamento da quebra, já que ele não pode ser usado para esmagar produtos sólidos. Não superestime as capacidades dos componentes da cozinha. Para determinar qual é o melhor liquidificador para comprar para a casa, você precisa descobrir que tipo de anexos vão para ele no kit e se eles combinam com o poder deste dispositivo. Escolha bicos feitos de aço inoxidável de alta qualidade.
Bocal de batedor para liquidificador
Este bocal é usado para chicotear e mexer produtos líquidos. É usado na preparação de molhos, cocktails, cremes, sopas cremosas. Corolla pode chicotear as proteínas em uma espuma forte ou ovos para uma omelete. O bocal de massa no liquidificador é usado quando amassar a composição líquida, por exemplo, para biscoito. Se você quiser saber qual é o melhor liquidificador para coquetéis, preste atenção ao aparelho com um batedor.
Triturador de bocal para liquidificador
Para decidir qual acessório do liquidificador é necessário, vamos dar uma olhada no helicóptero. Em um dispositivo de mão, este acessório de faca é usado para o corte raso de ervas, cebola, alho, queijo, etc. Ele é instalado na parte inferior da perna. Modelos estacionários têm uma tigela especial com facas dentro. Em tal liquidificador, é conveniente moer carne e alimentos duros: chocolate, nozes e gelo. Se você trocar a faca na tigela, você pode cortar repolho, batata, cenoura, etc.
Liquidificador com bico de emulsão
Aqueles que querem aprender a escolher um liquidificador confiável, você pode aconselhar a comprar um dispositivo com um bocal de emulsão. Este acessório adicional parece uma placa de plástico, na qual existem guias com nervuras especiais. Instalado na tigela do liquidificador, este bico ajuda a misturar produtos de forma rápida e uniforme. Usando-o, você pode facilmente preparar creme, molho, smoothies e outros pratos.
Qual empresa escolher um liquidificador?
Muitas vezes, aqueles que querem comprar tal aparelho de cozinha terão uma pergunta: que tipo de empresa um liquidificador deve escolher? Na classificação das empresas que produzem eletrodomésticos para a casa, esses fabricantes estão liderando:
- Braun - liquidificadores desta empresa alemã são especialmente procurados devido à abundância de várias funções;
- A Bosch tem uma sólida reputação, seus produtos são confiáveis e também silenciosos;
- Philips - uma preocupação com um escritório na Holanda produz excelentes produtos leves e compactos.