Actualmente, para as donas de casa que criaram tantos aparelhos diferentes concebidos para facilitar o trabalho diário na cozinha, a culinária torna-se um prazer. Para algumas máquinas, as mulheres são tão presas que já não sabem administrar, digamos, sem forno de microondas, batedeira , forno. No entanto, o progresso não fica parado e novos dispositivos aparecem para ajudar as donas de casa. Isso inclui marmite. Nós pensamos que poucas mulheres estão familiarizadas com tal dispositivo. Portanto, vamos falar sobre como é, como usar o marmite e revelar alguns segredos.
Marmit é um assistente na cozinha
Marmite é um utensílio de cozinha usado para manter o primeiro e segundo pratos, acompanhamentos e molhos em condição quente por um longo tempo. O nome em si tem raízes francesas e significa a palavra "caldeirão". Assim, em meados do século XIX, chamado na capital da França, salas de jantar para trabalhadores comuns, onde o menu não foi distinguido por delícias. Na Alemanha, as garçonetes usadas na produção de cerveja eram usadas como marmites. Em seguida, este dispositivo tornou-se um "residente" permanente de cantinas em empresas e instituições educacionais. Lá era bastante impressionante, porque a comida deveria ser temperatura necessária para um número grande de visitas. Agora havia uma marmite de mesa para a casa, cujo objetivo principal é manter o calor de seus pratos durante um banquete familiar ou arranjar um grande número de convidados para a recepção. As dimensões de tal utensílio de cozinha são muito pequenas - a marmite parece uma terrina com uma caixa de metal. O marmite do primeiro e segundo pratos trabalha no princípio de um banho de água. Isto significa que sob o tanque onde o prato é colocado, há um elemento de aquecimento, que mantém a temperatura necessária da água, através da qual o alimento é aquecido. Portanto, a anfitriã pode tratar os queridos convidados com um enfeite quente a qualquer momento. E enquanto a comida não secar e não queima, e ainda mantém o seu sabor e aparência de dar água na boca. No que diz respeito à possibilidade de cozer no marmite, a resposta é negativa: a água no aparelho não aquece a 100 ° C e, por isso, não é possível cozinhar.
Marmit: como escolher?
O mercado moderno oferece uma grande variedade desses ajudantes de cozinha. Na maioria das vezes para fins domésticos, isto é, mantendo a temperatura do prato antes de servir na mesa festiva, geralmente oferecem uma mesa de marmite elétrica. De lá vai o cabo de alimentação para a rede doméstica. O tipo de dispositivo móvel é tradicional para banquetes organizados e recepções em restaurantes. Marmite universal tem grandes dimensões e é usado em grandes cantinas públicas. Em casa, é conveniente usar um manto aquecido de uma vela: um recipiente para comer de vidro temperado, aço inoxidável ou porcelana está localizado acima do palete com um suporte no qual uma vela ou um queimador está localizado. Concordo, e o sabor não é perdido e parece muito incomum e acolhedor. Eles são bem
Os marmitres podem ter diferentes formas - oval, redondo, quadrado, retangular. Alguns dispositivos são equipados com dois recipientes, o que permite manter simultaneamente a temperatura de dois pratos. A capacidade do desktop marmite geralmente não excede 5 litros. Claro, marmite não é um must-have na cozinha. Mas quando servir, você vai surpreender agradavelmente seus convidados com um acessório tão estiloso. By the way, tablemite marmite pode muito bem tornar-se um presente que irá surpreender qualquer mulher.