Ao contrário do manjericão verde e violeta muito mais comum, o manjericão de limão diferencia o aroma fortemente pronunciado de um limão, como o seu nome eloquentemente fala. As aplicações de manjericão de limão não são inferiores às dos seus parentes populares, mas vamos dizer mais especificamente sobre todos os métodos abaixo.
Aplicação de manjericão limão no chá
Uma das maneiras mais populares de usar o manjericão na culinária é preparar bebidas quentes e frias, mas como a estação fria está próxima, deve-se dar atenção especial ao aquecimento das bebidas, especialmente aos chás. As folhas de manjericão também podem ser adicionadas durante o preparo do chá preto comum, elas darão seu maravilhoso aroma e diversificarão a bebida, mas para obter não apenas o sabor máximo, mas também bom, um bando de manjericão é melhor preparado separadamente, a baía é de cerca de um litro de água fervente. Após 10-15 minutos de insistência, é suficiente para coar a bebida e adoçar com mel, se desejar.
Aplicação de manjericão limão na conservação
O manjericão é o melhor amigo dos tomates, portanto, durante a preservação de um dos espaços em branco mais populares, não se esqueça de adicionar um galho ou dois enquanto prepara o picles. Verduras perfumadas especialmente apropriadas estarão nas receitas de molhos, em particular molho de tomate e pesto caseiro . Você pode apenas esfregar as folhas com sal e armazená-las na geladeira, se necessário, adicionando uma colher de bolinhos em sopas e pratos quentes, ou pode adicionar notas de limão e manjericão de compotas e compotas de frutas e bagas.
O uso de manjericão limão na culinária
O verdadeiro sabor do manjericão limão é revelado durante o seu uso em receitas alimentares. Tanto frescos como secos, podem ser adicionados folhetos a sopas e ensopados, especialmente aqueles preparados com a adição de carne. A propósito sobre carne: manjericão de limão fará uma companhia ideal como carne de boi com carne de porco, e pratos de ave e jogo. Além disso, manjericão limão se encaixa bem com filés de peixe branco e, em geral, ao que parece, pode se tornar um companheiro ideal para qualquer ingrediente básico.
Se você não quiser armazenar verduras para uso futuro, mas quiser adicionar notas de manjericão aos seus pratos favoritos, alguns raminhos de manjericão podem ser colocados em vinagre por algumas semanas em um local escuro e podem ser usados para fazer azeite perfumado, cortando as folhas diretamente na garrafa.