Rolls no pão pita com vários recheios são uma ótima idéia para o almoço, que pode ser facilmente levado com você. Este prato prepara-se rapidamente e com a seleção certa de ingredientes permanece a todo o resto também útil. Várias idéias para a preparação de rolos de panificação que coletamos neste artigo.
Como fazer rolos de lavash com salmão?
Ingredientes:
Para lavash:
- lavash;
- rúcula - 1 cacho;
- salmão defumado - 100 g;
- brotos de feijão - 1/4 st;
- pepino - 1 pc.
Para molho:
- cream cheese - 50 g;
- maionese - 1 colher de chá;
- casca de limão - 1 colher colher de chá;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- endro;
- sal, pimenta.
Preparação
Todos os ingredientes para o molho são combinados e batidos com um liquidificador. Em uma camada uniforme, distribuímos o molho sobre o pão pita e começamos a espalhar os ingredientes com uma tira uniforme com a borda do pão pita. A primeira camada é ruccola, atrás de tiras finas de salmão, depois brotos de feijão e no final de fatias de pepino frescas. A borda inferior do lavash é girada e, em seguida, rola o rolo a partir do final, no qual o recheio é espalhado.
Rolo "César" em pão pita
Ingredientes:
Para o rolo:
- filé de frango - 2 peças;
- lavash;
- folhas de alface;
- tomates - 2-3 pcs;
- ovos - 2 pedaços;
- migalhas de pão;
- queijo duro - 120 g;
- sal, temperos para frango - a gosto.
Para molho:
- alho - 2 dentes;
- azeite - 4 colheres de sopa. colheres;
- Molho Worcestershire - 1 colher de sopa. colher;
- mostarda - 1 colher de sopa. colher;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta.
Preparação
Filé de frango é cortado ao longo das fibras em 3 partes iguais. Cada parte é salgada e temperada com especiarias. Separe as claras das gemas, deixe-as para o molho e bata as claras com um garfo e mergulhe-as em pedaços de filé de frango. Tiramos o frango do ovo, deixamos a proteína e deixamos cair o frango na farinha de rosca . Em uma frigideira, aquecemos o óleo vegetal, fritamos o frango de ambos os lados para uma cor dourada. Meus tomates e cortados em anéis. Queijo três em um ralador.
Em uma tigela pequena, misture os ingredientes para o molho: bata as gemas com manteiga com um misturador, adicione um pouco de alho, molho Worcestershire, mostarda e suco de limão. Solim e pimenta a gosto.
Lubrifique a pita com o molho e coloque nela as folhas de alface. Top tomates são dispostos, sobre eles - pedaços de frango, em seguida, um pouco mais de molho para a própria carne e no queijo ralado final. Nós desligamos os rolos de pão pita com frango e seguimos para a refeição.
A receita para pãezinhos em pão pita com presunto
Ingredientes:
Para lavash:
- lavash - 4 peças;
- presunto - 200 g;
- Queijo ricota - 200 g;
- espinafre jovem - 80 g.
Para molho:
- tomates - 2 pedaços;
- pimenta - a gosto;
- cebolas vermelhas - 1/4 pcs;
- coentro fresco;
- suco de limão, sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Vamos começar fazendo molho de salsa para o nosso lavash: descascando tomates e descascando-os. Finamente corte todos os ingredientes para o molho com uma faca ou liquidificador. Tempere o molho com suco de limão, sal e pimenta a gosto. Se a salsa acabou por ser excessivamente aguada, então pode ser espremida ligeiramente através de gaze, caso contrário, irá embeber o rolo pronto e
Lavash é manchado com molho de ready-made, sobre fatias finas de presunto. Para esta receita você pode pegar um simples presunto cozido, bem como pedaços de um chamon, ou mesmo uma massa. Polvilhe a ricota de presunto e vire a pita em rolo. Colocamos o rolo em uma panela sem óleo e fritamos dos dois lados até que fique marrom. Antes de servir, corte o rolo de pão pita com presunto ao meio e sirva-o numa mesa com folhas de espinafres jovens ou salada fresca. Se desejar, as folhas de espinafre podem ser colocadas dentro do próprio rolo, colocando-as em uma borda e girando o pão pita como de costume.