De um feijão verde é um lobio delicioso. Tendo experimentado esta obra-prima da cozinha georgiana um dia, você não pode abandoná-la. Acaba por ser incrivelmente útil, suculento, original e perfeito para pessoas em jejum. E como preparar um lobio a partir de um bean de string, nós lhe diremos agora.
Receita lobio de feijão verde
Ingredientes:
- bulbo - 0,5 pcs;
- nozes - 50 g;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- pimentão - 1 peça;
- tomates - 1 pc;
- salsa fresca - a gosto;
- especiarias;
- alho - 2 dentes;
- feijão congelado - 200 g.
Preparação
Para preparar um lobio, pegamos uma panela, despejamos um pouco de óleo, jogamos as vagens, colocamos fogo fraco e fechamos por 5 minutos com uma tampa. Depois disso, coloque em um prato e deixe esfriar. O bulbo é limpo, triturado em cubos e desejado transparência no mesmo óleo. Em seguida, adicione o pimentão búlgaro, corte em tiras finas e misture. O tomate é lavado, esmagado e jogado para o resto dos vegetais. Nós extinguimos tudo até a prontidão, e depois espalhamos os grãos esverdeados e adicionamos sal a gosto. Nós encher o prato limpo e espremido através da imprensa com alho, polvilhe por cima com nozes picadas e ervas frescas picadas. Nós misturamos bem, aquecemos o lobio da vagem verde e servimos imediatamente à mesa para que ela não esfrie.
Receita lobio de feijão verde em georgiano
Ingredientes:
- feijão de corda - 1 kg;
- bulbo - 3 peças;
- ovo de galinha - 4 pcs.
- Tomates maduros - 3 peças.
- caldo de frango ou carne - 100 ml;
- manteiga derretida - a gosto;
- especiarias.
Preparação
Feijão são classificados, limpos e despejados com caldo. Deixe ferver, cubra com uma tampa e deixe ferver em fogo baixo. Os bulbos são limpos, desfiados em cubos e enviados para uma frigideira. Misture o conteúdo, adicione sal a gosto e tempere com especiarias. Depois disso, cubra com uma tampa e puff por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Após 5 minutos, adicione o ghee. Sem perder tempo, lavamos os tomates, cortamos em pequenos cubos e jogamos no feijão. Os ovos batem separadamente em um misturador com uma pitada de sal. Encha a mistura resultante com o nosso prato e deixe ferver até ficar pronto, mexendo. Antes de servir, polvilhe o lóbio do feijão verde com ervas frescas picadas.