Não há nada mais fácil do que preparar um prato saudável e saboroso para o café da manhã chamado ovos fritos . Para dar um sabor, pode ser variado com vários ingredientes, seja carne ou peixe, legumes, queijo, etc. Também este prato simples pode ser modificado devido a um grande número de receitas da culinária francesa.
Mudanças simples na preparação e entrega de ovos comuns com nuances simples tornam os pratos de ovos independentes e únicos, que são encontrados em quase todos os estabelecimentos de restauração franceses, e não apenas.
Hoje estamos felizes em lhe dizer como fazer ovos fritos em francês.
A receita de ovos fritos em francês
Ingredientes:
- ovos - 4 peças;
- salada de cebola vermelha ou branca (grande) - 1 pc;
- tomates grandes frescos - 2 pcs.
- pão branco ou pão - 4 fatias;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- queijo duro - 50 g;
- sal - a gosto;
- verduras frescas .
Preparação
Descasque as cebolas e esmague as cebolas em uma frigideira com azeite até ficar transparente, adicione os tomates picados e deixe entrar até que o líquido evapore. Em seguida, espalhamos o pão cortado em tiras ou cubos para legumes e também frite. Misture o garfo ou bata com ovos e sal até ficar uniforme e despeje em uma frigideira sobre os legumes e pão. Polvilhe em cima do queijo ralado e cozinhe sob a tampa até ficar pronto.
Servimos ovos fritos franceses quentes com tomates e pão, espalhados em pratos e polvilhados com verduras picadas.
Ovos fritos no pão francês
Ingredientes:
- ovos - 2 pedaços;
- pão branco ou preto - 2 fatias;
- presunto - 100 g;
- creme ou óleo vegetal para fritar;
- salsa fresca, manjericão e cebola verde;
- sal, pimenta.
Preparação
Das fatias preparadas de pão, com um centímetro e meio de espessura, cortamos o miolo, deixando na crosta cerca de um centímetro de cada lado. Frite de um lado os breadframes resultantes em uma frigideira com um creme ou óleo vegetal. Lá nós enviamos o presunto picado e frite, mexendo ocasionalmente. Vire os pedaços de pão para o outro lado, coloque os cubos de presunto dentro e entre de cima no ovo. Solim, se desejado, pimenta e frite em fogo muito lento, até que a proteína no ovo não agarre.
Servimos ovos fritos em pão francês, temperados com ervas picadas e penas de cebola verde. Separadamente, você pode servir tomates frescos picados.