Hoje vamos dizer-lhe como preparar um licor de pêssego em casa, porque o licor, e até mesmo os pêssegos - é uma bebida deliciosa e suave. Pode legitimamente ser chamado de licor feminino.
Licor De Pêssego
Ingredientes:
- pêssegos - 4 pcs.
- ossos de damasco - 15 pcs.
- vodka - 0,5 l;
- açúcar - 200 g;
- água 250 ml;
- água a ferver - a critério.
Preparação
Primeiro pegamos pêssegos, os meus e despejamos água fervente. Vamos ficar por cerca de cinco minutos, para que seja fácil separar a casca. Enquanto os pêssegos estão na água dos grãos de damasco, é necessário obter um núcleo e despeje água fervente por alguns minutos. Os pêssegos removem e descascam, depois cortam ao meio, retiram a pedra e cortam em fatias para que passem facilmente para um jarro de litro. Depois de ter lidado com a limpeza dos pêssegos - adicione-os ao frasco. O núcleo de damasco é limpo da casca marrom e colocado em pêssegos. Nós também fazemos os ossos de pêssego extraídos.
Ingredientes derramar vodka, fechar e deixe-nos preparar por duas ou três semanas em algum lugar escuro. Nós preparamos calda de açúcar e água, nós a resfriamos. A infusão de pêssego deve ser devidamente filtrada através de gaze e, em seguida, adicionar-lhe xarope. Nós misturamos e deixamos o "alcance" por mais uma semana. Licor de pêssego em casa é ligeiramente desenfreado com um sabor claro de amêndoas, que dão ossos de damasco.
Licor de pêssegos
Ingredientes:
- pêssegos - 1,5 kg;
- ossos de pêssego - 800 g;
- levedura uva - 8 litros;
- açúcar;
- vodka.
Preparação
Ossos de pêssego devem ser picados. Ie. Tomamos 800 gramas de sementes trituradas, adicionamos ao fermento de uva e destilamos com a ajuda do aparelho. Acontece alguma quantidade de álcool, que nós diluímos um a um com vodka. Agora é hora dos próprios pêssegos. Eles precisam ser devidamente moídos e essa mistura é derramada com uma mistura de álcool e vodka. Deixe em infusão por 10 dias, e depois mais uma vez destilamos o aparelho. Licor de pêssego deve ser saturado com açúcar. Para fazer isso, despeje 300-400 gramas de açúcar em cada litro de massa destilada. Muito bem misturar e filtrar através de uma peneira ou gaze fina.
Licor de creme com pêssego
Ingredientes:
- vodka - 60 ml;
- uísque - 115 ml;
- pêssegos - 2 pedaços;
- leite condensado - 100 g;
- Leite concentrado - 100 g;
- vaca leiteira - 60 ml.
Preparação
Esta receita de licor de pêssego é muito simples e rápida na execução. Pêssegos precisam ser liberados da pedra e descascar, picar e moer finamente com um liquidificador no purê de batatas. Em seguida, preencha os componentes alcoólicos e continue a bater. No final, despeje diferentes tipos de leite e bata (mas em velocidade baixa) por cerca de um minuto. Um bom licor de pêssego está pronto. Tem um sabor muito delicado e macio e parece um milkshake com um licor de pêssego.
Os amantes de frutas silvestres e frutas certamente degustarão licores de laranja e framboesa , perfeitos para uma festa amistosa.