Temporada colheita de uma ameixa está em pleno andamento, mas porque o melhor momento para blanks cereja de ameixa para o inverno não é encontrado. Frutas laranja e avermelhadas brilhantes podem ser usadas como base para compotas , pastilhas, marmelada e geleia , mas o tratamento mais universal foi e continua sendo cereja, cujas receitas simples pretendemos desmontar ainda mais.
Doce de tranças de cereja vermelha
Ossos, apesar de alguns inconvenientes durante a degustação jam, mas inegavelmente dar a este último um sabor ligeiramente mais pronunciado e acidez leve.
Ingredientes:
- ameixa de cereja - 950 g;
- Açúcar granulado - 1,1 kg.
Preparação
Depois de limpar e enxaguar a ameixa, escorra os frutos e coloque-os em qualquer recipiente esmaltado. Despeje 600 ml de água fervente e deixe agir por 15 minutos, depois, escorra a água em um recipiente separado, misture com açúcar e prepare um xarope simples, que deve ser cozido exatamente até que os cristais de açúcar se dissolvam. Além disso, o xarope quente deve ser derramado sobre a ameixa, misture e coloque tudo em chamas por mais uma hora. A geléia fervente é então despejada sobre frascos limpos e enrolada com tampas escaldadas.
Ameixa cereja rápida
Ingredientes:
- uma ameixa (sem pedra) - 950 g;
- açúcar granulado - 950 g;
- uma vagem de baunilha;
- limão - 1/2 pcs.
Preparação
Metades de polpa apliquid cortar em fatias e coloque em um recipiente esmaltado. Polvilhe a ameixa com suco cítrico, coloque o açúcar, coloque a vagem de baunilha e misture. Deixar frutas no açúcar por 5-6 horas, durante este tempo eles terão tempo para começar o suco, que depois se transforma em xarope durante o cozimento. Para cozinhar geléia de ameixa cereja por esta receita simples e rápida segue não mais do que 15 minutos, após o que pode ser derramado sobre recipientes estéreis e enrolado.
Como fazer geléia de ameixas de cereja em uma multivariada?
Depois de preparar a ameixa, coloque-a na água fervendo na tigela do multivark e deixe cozinhar até que a casca das frutas comece a rachar. Escorra o líquido fervente, despeje rapidamente a ameixa com água gelada e retorne-a de volta à tigela. Encha o conteúdo da tigela com açúcar na proporção de 1: 1, ligue o modo "Cozimento" e deixe o multivark por 40 minutos. Outra jam quente despeje em frascos estéreis e instantaneamente rolar com tampas escaldadas. As latas enroladas são viradas e deixadas no calor por um dia, antes de serem colocadas para armazenamento.