Oferecemos receitas originais para filé de frango com abacaxi. Tais pratos apelarão especialmente a amantes de composições culinárias contrastantes, onde o gosto igualmente salgado e as notas picantes doces dominam.
Filé de frango com abacaxi e queijo no forno - receita
Ingredientes:
- filé de frango - 640 g;
- queijo picante de graus sólidos - 180 g;
- maionese - 140 g;
- pimenta moída na hora (mistura de vários tipos);
- sal comum;
- salsa fresca (verduras).
Preparação
- Divinamente deliciosa combinação de filé de frango tenro e abacaxis suculentos sob uma crosta de queijo ruddy - é assim que você pode descrever a comida cozida de acordo com esta receita.
- Para perceber a idéia de filé de peito de frango enxaguar, secar e cortar as fibras em fatias de cerca de meio centímetro de espessura.
- Agora, colocando frango entre duas seções de filme de comida ou apenas em uma bolsa, bata um pouco, adicione um pouco de sal, pimenta e deixe por meia hora na mesa.
- Nós espalhamos as fatias de frango marinado picado em uma forma oleada.
- Para cada pedaço de filé, colocamos metade dele ou um anel de abacaxi inteiro (dependendo do tamanho do pedaço de carne) e podemos preparar os produtos com maionese.
- Esfregamos o frango com abacaxi com queijo moído e colocamos no forno aquecido a 205 graus por cerca de trinta minutos.
- Antes de servir, decoramos filés de frango com abacaxi e queijo com folhas de salsa.
Filé de frango com abacaxi em uma frigideira - receita
Ingredientes:
- filé de frango - 640 g;
- abacaxi fresco de tamanho médio - 1 pc;
- dentes de alho - 4 pcs.
- uma pimenta de pimentão - 0,5-1 pcs;
- lima de tamanho médio - 1 peça;
- açúcar marrom - 35 g;
- óleo de girassol sem fragrância - 55 ml;
- gengibre moído - beliscar;
- pimenta moída na hora (uma mistura de vários tipos) - a gosto;
- grande sal cozido - a gosto.
Preparação
- A primeira coisa que fazemos é cortar os filés de frango lavados em cubos e mergulhá-lo por uma hora e meia na marinada.
- Para fazer uma marinada, moer alho, pimenta picada, sal, gengibre moído e uma mistura de pimentas em um almofariz, misture os ingredientes com duas colheres de sopa de óleo de girassol e misture.
- Em uma frigideira, aqueça o restante do óleo, despeje o açúcar mascavo, esprema o suco de limão e jogue o bagaço de limão, para que a casca também dê sua fragrância.
- Frite o conteúdo da panela com agitação constante até o açúcar se dissolver e, em seguida, retire as metades de limão, espalhe o filé de frango e deixe ferver a carne por vários minutos sob a tampa.
- Agora abra a tampa, cozinhe o frango até que toda a umidade se evapore e adicione a polpa de abacaxi cortada em cubos ou cubos.
- Frite o conteúdo da frigideira por mais três minutos, mexendo.
Filé de Frango Estufado com Abacaxi
Ingredientes:
- filé de frango - 640 g;
- molho de soja para marinar;
- abacaxi enlatado - 290 g;
- Pimenta búlgara - 420 g;
- caril - 3-4 pitada;
- xarope de abacaxi enlatado - 140 ml;
- óleo de girassol sem perfume - 45 ml;
- pimenta moída na hora (uma mistura de vários tipos) - a gosto.
Preparação
- Filé de frango desfiado brusochkami, coloque em uma tigela e despeje por meia hora com molho de soja, de modo que toda a carne estava quase coberta.
- A polpa de pimenta e abacaxi da Bulgária é cortada em cubos, e colocamos óleo vegetal na panela e colocamos para aquecer.
- Colocamos o frango escaldado em um óleo em brasa e fritamos em fogo alto, mexendo periodicamente, até que o rubor seja adquirido dos dois lados.
- Agora reduza o fogo para médio, esfregue a carne de curry e misture.
- Espalhamos a pimenta e o abacaxi, despejamos a calda, cobrimos o recipiente com uma tampa e batemos até que todos os componentes estejam macios. Em média, isso levará cerca de quinze minutos.
- Tal frango assado com abacaxi pode ser preparado sem a pimenta búlgara.