Fagotini é como empanadas na América Latina ou profiteroles com um recheio na França - pães tradicionais. Vamos dar uma olhada em algumas receitas simples e originais para a preparação do phagotini e apreciar seu sabor incrível juntos.
Fagotini de massa folhada
Ingredientes:
- massa de fermento puff - 400 g;
- salsicha cozida - 200 g;
- queijo - 100 g;
- ovo - 1 pedaço;
- Manteiga
Preparação
Como cozinhar fagotini? Tomamos massa folhada, cortamos com tiras e colocamos metade do recheio preparado em salsicha e queijo metade. Cobrimos com a segunda extremidade e cuidadosamente lascamos as bordas. A panela é lubrificada com manteiga, arrumamos o phagotini, engraxamos com o testículo e asse por 25 minutos no forno a uma temperatura de 190 °.
Fagotini com frango
Ingredientes:
- água morna - 250 ml;
- azeite - 50 ml;
- sal - 1 colher de chá;
- açúcar - 1 colher de chá;
- levedura fresca - 10 g;
- farinha de trigo - 500 g;
- cebolas - 1 pc.
- filé de frango - 300 g.
Preparação
Primeiro preparamos o recheio. Para fazer isso, pique as cebolas finamente com cubos junto com o filé de frango e frite tudo até metade cozido em uma frigideira com azeite. Para a massa, esmagar o fermento em água morna, adicione o açúcar, sal, manteiga, farinha peneirada e amassar uma massa elástica, macia que não grude nas mãos. Em seguida, colocamos em uma tigela, lubrificamos com manteiga, cobrimos com uma toalha e deixamos por 1,5 horas em um lugar quente. Então dividimos em 12 partes, de cada uma delas fazemos uma pequena bola e a colocamos em um círculo. Nós espalhamos o recheio de cima, nós remendamos as bordas e as espalhamos no molde do queque. Damos uma pequena abordagem e asse em forno pré-aquecido por 200 ° por 30 minutos.
Fagotini de batata com queijo
Ingredientes:
- batatas - 2 pedaços;
- queijo - 100 g;
- manjericão - a gosto;
- ovo - 2 pedaços;
- migalhas de pão - 100 g;
- óleo vegetal;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
As batatas são devidamente lavadas e cozidas em um uniforme. Resfrie, limpe e amasse em uma mistura. Adicione o queijo ralado, ovo, sal e pimenta a gosto. Mass completamente mix e legal. Então da massa de batata nós formamos bolos, nós espalhamos neles queijo e um manjericão. Nós embrulhamos em um tubo, usando um filme de comida. Em seguida, envie o phagotini na geladeira por 30 minutos. Bata o ovo com sal e pimenta. Mergulhe os tubos primeiro no ovo e, em seguida, em pão ralado e frite até dourar. Dissolvemos em uma toalha de papel, colocamos em uma assadeira e cozinhamos por 10 minutos no forno.