O molho é sempre saboroso e conveniente. Com isso, qualquer acompanhamento vai bem. Como cozinhar um molho de fígado de galinha, leia abaixo.
Enchimento de fígado de galinha - receita
Ingredientes:
- leite de vaca - 270 ml;
- fígado - 550 g;
- farinha de trigo - 30 g;
- cebolas - 150 g;
- pimenta;
- sal.
Preparação
O fígado é lavado e ligeiramente secado. Shinkle os semicírculos com um arco. Aqueça o óleo, frite a cebola primeiro, coloque o fígado e cozinhe por mais 5 minutos. Nós derramamos na farinha, despeje no leite, sal, pimenta. Quando o leite ferve, o fogo é diminuído e cozido até que a massa engrosse.
Enchimento de fígado de galinha em multivark
Ingredientes:
- pasta de tomate - 140 g;
- fígado - 450 g;
- cebola - 140 g;
- gordura de creme azedo - 50 g;
- farinha - 30 g;
- sal;
- especiarias;
- água - 30 ml.
Preparação
Fígado de frango cortado em pedaços pequenos. A cebola é desfiada por framboesas. Para o molho, misture o extrato de tomate com creme azedo e diluído em água com farinha, mexa bem. No multivark, instale o programa "Bake" por 20 minutos. Colocamos um arco nele e passamos em óleo vegetal por 10 minutos. Em seguida, coloque o fígado, misture e prepare os 10 minutos restantes. Encha todo o molho, sal, pimenta, coloque as especiarias no modo "Quenching", nos preparamos meia hora.
Delicioso molho de fígado de galinha
Ingredientes:
- cebola - 400 g;
- fígado de galinha - 600 g;
- curry - 15 g;
- sal;
- pimenta;
- óleo vegetal;
- água 100 ml.
Preparação
As cebolas rasgam um pouco. Meu fígado, cortado em pedaços e enquanto nos separamos. Eu fero água, eu aqueço a cebola em um óleo aquecido até grosseria leve. Não cozinhe demais. Adicione o fígado previamente preparado e cozinhe por 7-8 minutos. Em seguida, sal, pimenta, adicione o curry para agitar, mexa bem, despeje na água e cozinhe por 10 minutos sob a tampa.
Molho de Fígado de Frango com Creme de Leite
Ingredientes:
- cenouras - 200 g;
- fígado de galinha - 450 g;
- cebola - 130 g;
- mel líquido natural - 1 colher de sopa. colher;
- creme de leite grosso - 240 g;
- oleo vegetal - 40 ml;
- sal;
- noz-moscada;
- pimenta preta em pó.
Preparação
Cebola picado por meio anéis e enviá-lo para uma frigideira com óleo aquecido. Passe-o por cerca de 5 minutos, depois adicione as cenouras, raladas em um ralador com dentes grandes. Mexa e frite mais 5 minutos. Se, sem perder tempo para nada, meu e secar levemente o fígado. Nós enviamos para a panela com legumes. Frite em fogo médio por 5 minutos. Creme de leite misturado com mel, adicione sal, especiarias e misture. Encha o molho resultante com o fígado e cozinhe por mais 7 minutos.