Nesta época do ano, as receitas de abobrinha se tornam uma das mais urgentes. Devido ao seu sabor leve e textura densa, eles facilmente carregam cada um dos métodos de cozimento, sem perder-se no contexto de outros componentes. No mesmo material, vamos falar sobre como colocar a abobrinha.
Como é delicioso preparar abobrinha com frango?
A combinação mais popular é que inclui não só a abobrinha em si, mas também o sortido de legumes, e junto com ela, na maioria das vezes frango. É em uma versão tão simples de como você pode colocar a abobrinha rápida e deliciosa, e decidimos parar.
Ingredientes:
- filé de frango - 280 g;
- bacon - 85 g;
- cebola - 95 g;
- alho - 2 dentes;
- abobrinha - 270 g;
- berinjela - 90 g;
- pimentão - 70 g;
- Tomates enlatados - 430 g;
- feijão de corda - 90 g;
- champignons - 90 g;
- creme - 115 ml;
- Orégano secado, manjericão - em uma pitada.
Preparação
Antes de colocar o frango com abobrinha e tomate, frite o bacon seco até que toda a gordura seja cortada. Para o bacon corado, mande frango e deixe pegar. Depois que os pedaços de frango mudaram de cor para um marrom dourado claro, eles adicionaram cebolas picadas e purê de dentes de alho. Um minuto depois, você pode enviar pimenta, berinjela e vagens de feijão. Mais 5 minutos e no braseiro colocar pedaços de courgettes e cogumelos, temperar o conteúdo dos pratos e despeje ervas secas. Imediatamente depois, você pode derramar os tomates junto com o suco em que eles foram preservados. Quando todos os vegetais são amolecidos, você só precisa derramar o creme e você pode tentar.
Como colocar abobrinha com legumes em uma frigideira?
Outro prato conhecido com abobrinha e legumes é ratatouille. Como regra geral, é preparado no forno, mas vamos nos debruçar sobre uma versão simples, para a qual apenas um fogão e uma frigideira são necessários.
Ingredientes:
- cebola - 210 g;
- azeite - 35 ml;
- berinjela - 135 g;
- abobrinha - 390 g;
- pimentão - 215 g;
- Ervas provençais - 1 colher de sopa. colher;
- manjericão fresco;
- tomates - 680 ml.
Preparação
Pré-aqueça uma quantidade suficiente de azeite e caramelize nele meio-anéis de cebola. Após 12 minutos, tempere com uma cebola amolecida e adicione os ingredientes restantes, exceto o manjericão fresco. Legumes para tal ratatouille podem ser rapidamente cortados em cubos. Cubra a frigideira com uma tampa e deixe tudo cozido em fogo baixo por uma hora. Termine um prato fresco com manjericão fresco e tente.