Agora é hora de uma das mais deliciosas frutas - morangos. Claro, todos nós queremos comer o suficiente e estocar vitaminas para o ano todo. E para aqueles que tiveram uma boa colheita em casa, queremos lhe dizer o que pode ser preparado rapidamente a partir de morangos e talvez até mesmo para uso futuro.
Como preparar geléia de morango com açúcar para o inverno?
Para compor com certeza resultou espesso, é melhor usar o espessor natural - pectina. De outro modo, a densidade pode ser alcançada através da digestão das bagas por um longo tempo, mas depois perdemos muitas vitaminas.
Ingredientes:
- açúcar 750 g;
- Morangos - 1200 g;
- pectina - 50 g;
- ácido cítrico.
Preparação
Os morangos são separados, os meus e nós removemos os pedúnculos, se as bagas forem muito grandes, corte-as. Em seguida, moer com um liquidificador de imersão ou com a ajuda de um moedor de carne. Se liquidificador, você pode imediatamente adormecer metade do açúcar. No purê de batatas resultante, despeje o açúcar e a pectina, misture bem e coloque-o no fogão. Uma vez que a massa ferve, faça um fogo mínimo e cozinhe por apenas 5 minutos. Se os frutos acabaram sendo muito doces, adicione uma pitada de ácido cítrico para que o sabor não seja docemente doce, misturado e colocado em frascos estéreis .
Como preparar bolinhos com morangos?
Para bolinhos um morango pequeno é melhor, porque é mais fácil embrulhar em uma massa.
Ingredientes:
- farinha - 0, 6 kg;
- kefir - 0,5 litros;
- açúcar - 50 g;
- refrigerante - 10 g;
- sal - 5 g;
- Morango
Preparação
O refrigerante é adicionado ao kefir e mistura bem, em seguida, despeje a farinha, sal e amasse a massa. Enrole-o com uma espessura de 4 mm, recorte um copo de círculos, recolha os restos e role-os novamente, assim por diante. Em cada panqueca, colocamos um pouco de açúcar e um morango ou dois, remendamos cuidadosamente as bordas e colocamos água fervente por 5 minutos.
Como preparar uma torta com morangos?
Ingredientes:
- Morangos - 400 g;
- creme azedo - 300 g;
- farinha - 270 g;
- acar - 135 g;
- manteiga - 125 g;
- ovo - 2 pedaços;
- baunilha.
Preparação
Nós tomamos o óleo para cozinhar macio, deixamos farinha para 50 g para despejar, o resto é moído com manteiga e trinta gramas de açúcar em migalhas. Em seguida, adicione um ovo e misture a massa. Fazemos um bolo achatado da massa, embrulhamos em um filme e colocamos na geladeira. Morango, limpo, se grande - corte em placas. Para o recheio misturamos nata azeda, açúcar, um ovo e baunilha. Mexa bem o recheio. Retiramos a massa da geladeira, enrole-a em uma camada tão grande quanto a sua forma e com uma margem nas laterais. Colocamos a massa, colocamos em uma camada uniforme de morangos e despejamos a massa de creme azedo. Nós preparamos para assar por 50 minutos a 180 graus.
Como cozinhar morangos no chocolate?
Aqui você precisa de um morango inteiro, não muito maduro.
Ingredientes:
- chocolate - 200 g;
- creme 33% - 20 ml;
- morango com pedicels.
Preparação
No banho de vapor, derreta o chocolate, adicione o creme e misture até que tudo se torne um esmalte uniforme. Morangos são meus e alternadamente colocamos cada um em chocolate. Você pode mergulhar em açúcar, chips de coco ou nozes. Nós espalhamos as bagas em pergaminho e enviamos para congelar no frio.