Se você gosta de draniki, então com certeza você estará interessado nas seguintes receitas para cozinhar este prato simples e incrivelmente saboroso. Hoje nós os faremos sem ovos. Afinal, acontece que o produto desejado simplesmente não estava disponível, e as cortinas estão com muita fome ou a presença de ovos impede o uso de seu prato favorito no post. Além disso, uma das receitas propostas envolve cozinhar um prato no forno, o que o torna dietético e incrivelmente útil.
Panquecas de batata - receita sem ovos
Ingredientes:
- tubérculos de batata - 1 kg;
- cebola - 90 g;
- farinha de trigo - 30-60 g;
- sal - a gosto;
- pimenta terra preta - a gosto;
- óleo vegetal refinado.
Preparação
Para a preparação das panquecas de batata, removemos os tubérculos de batata lavados da casca e esfregamo-los num ralador médio ou raso. Da mesma forma, moer a cebola descascada. Você pode simplificar sua tarefa e moer os vegetais preparados com um processador de alimentos.
Coloque a massa vegetal resultante em uma tigela, tempere com sal e pimenta do reino e misture. Se a batata ficou suculenta e a massa é suficientemente líquida, adicione um pouco de farinha e misture novamente.
Panquecas de batata frita, como frituras regulares, colocando uma massa de batata com uma colher em um óleo refinado aquecido em uma frigideira e dourando dos dois lados.
Prontamente nós tiramos o draniki avermelhado sem ovos por um tempo em um guardanapo para nos livrarmos do excesso de gordura, e então o colocamos em um prato e podemos servir. Para este prato será pelo caminho creme azedo ou maionese magra (no post).
Como fritar panquecas sem ovos e farinha?
Ingredientes:
- tubérculos de batata - 1 kg;
- Coentro à terra (opcional) - a gosto;
- asafoetida (opcional) - a gosto;
- endro - a gosto;
- sal - a gosto;
- pimenta terra preta - a gosto;
- óleo vegetal refinado.
Preparação
Nós limpamos os tubérculos das batatas, enxaguamo-os bem e deixamos que passem através de um ralador médio ou pequeno. Coloque a massa de batata em um recipiente de esmalte ou de vidro, tempere com sal, moeu com pimenta-do-reino, jogue os verdes derretidos de endro, se desejado, coentro moído e asafetida, misture bem e comece a formar as panquecas.
Para fritar as panquecas sem ovos e farinha, nós as formaremos à mão. Para fazer isso, coletamos um pouco de massa de batata, esprememos o excesso de suco, pressionamos entre as duas mãos para obter um bolo achatado e colocamos em uma frigideira com um óleo refinado bem aquecido. Depois de dourar os produtos de ambos os lados, nós os retiramos em um prato e podemos servir. Se desejar, você pode aplicar a tal creme azedo de dranis, magra ou maionese comum.
Como fazer panquecas sem ovos no forno?
Ingredientes:
- tubérculos de batata - 1 kg;
- cebola - 90 g;
- alho (opcional) - 1-2 dentes;
- verdes de endro (opcional) - a gosto;
- sal - a gosto;
- pimenta preta em pó - a gosto.
Preparação
Para preparar panquecas no forno, como nas receitas anteriores, o primeiro passo é preparar
Colocamos a bandeja com uma folha de pergaminho e aplicamos uma pequena colher de batata a ela, formando um draniki. Coloque o prato em um forno pré-aquecido a 185 graus e asse por trinta minutos.