Draniki é um prato simples e saboroso. Eles geralmente são fritos em uma frigideira. Mas este é um processo bastante longo, especialmente quando você precisa fazer muitas porções de uma só vez. Nós vamos dizer-lhe como cozinhar panquecas no forno. O prato, cozido desta maneira, sai menos calórico, e é mais fácil de cozinhar, porque você pode fazer muitas porções ao mesmo tempo.
Panquecas de batata no forno - receita
Ingredientes:
- batatas - 400 g;
- creme azedo 20% de teor de gordura - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 1 pedaço;
- cebola - 100 g;
- alho - 2 dentes;
- farinha - 40 g;
- sal;
- óleo vegetal.
Preparação
Pique a cebola finamente, pique o alho. Batata três em um ralador grande e esprema o suco extra. Adicione o creme azedo, para que a massa de batata não fique preta. Dirigimos um ovo, sal, despejamos farinha e misturamos tudo bem. Unte a assadeira com manteiga, empilhe porções de pasta de batata. Em um forno bem aquecido, assar panquecas de batata por cerca de 20 minutos.
Draniki no forno com carne picada - receita
Ingredientes:
- batatas - 800 g;
- cebolas - 150 g;
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- carne picada - 400 g;
- fatias de pão branco - 2 peças;
- leite - 70 ml;
- sal;
- pimenta;
- óleo vegetal.
Preparação
Pão branco derramou leite morno para deixá-lo bem encharcado. Então apertamos e, junto com as cebolas, passamos por um moedor de carne. Carne picada também é melhor passar um par de vezes através do moedor de carne , de modo que se torne macia. Misture com pão, cebola, a gosto, adicione sal e pimenta e misture bem. Em seguida, limpamos batatas e três delas em um ralador médio. Em seguida, esprema o suco, conduza os ovos, adicione a farinha, o creme azedo, adicione sal e misture. Misturamos bolinhas de carne picada. Na assadeira oleada com uma colher de sopa, espalhamos a massa de batata, depois colocamos a almôndega em cima e a fechamos novamente com a mistura de batata. Cuidadosamente nivelar para que o recheio esteja bem fechado. Em 200 graus, assar panquecas com carne cerca de 35-40 minutos.
Draniki com queijo no forno
Ingredientes:
- batatas - 900 g;
- farinha - 1 copo;
- leite - 300 ml;
- ovos - 2 pedaços;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- queijo duro - 100 g;
- sal - uma pitada;
- pimenta - beliscar;
- manteiga cremosa 73% teor de gordura - 30 g;
- verdes .
Preparação
Batatas descascadas três em um ralador médio e coloque em uma tigela funda. Nós adicionamos leite, ovos, farinha, fermento em pó e queijo ralado. Solim, pimenta e mexa bem. Nós assar a panela com manteiga creme e espalhe uma porção da massa preparada com uma colher. Em 200 graus, nós assamos por cerca de 25 minutos. Panquecas de batata acabadas com queijo, assadas no forno, polvilhadas com ervas picadas e servidas com um molho favorito ou creme azedo. Bon appetit!