Jam de morangos é um bolinho doce útil e muito saboroso. Esta baga é incomumente perfumada, abrindo assim um pote de iguarias no inverno, lembra imediatamente o verão quente. Existem diferentes maneiras de fazer essa jam, então todos vão encontrar a opção que ele vai gostar.
Como preparar geléia de morango?
Jam de morangos para o inverno para cozinhar não é difícil, mas alguns pontos que devem ser tidos em conta quando cozinhar, ainda há. As dicas e recomendações dadas abaixo irão ajudá-lo a lidar com a tarefa perfeitamente, para que a delicadeza chegue à fama.
- Para cozinhar o engarrafamento é necessário em largos não oxidando artigo.
- A espuma, que é formada durante o cozimento, deve ser removida.
- Mantenha o doce em pequenos frascos - de preferência 300 ou 500 gramas, que foram previamente lavados com refrigerante e cozidos no vapor.
Geléia de morango é uma receita para "Pyatiminutka"
Geléia de morango "Pyatiminutka" é a mais popular entre as recepcionistas, e por boas razões. Com tal tratamento térmico, as bagas não ferver e reter suas vitaminas. E mais uma enorme vantagem é que você não precisa ficar no fogão por um longo tempo, isso é especialmente verdadeiro quando o calor está no quintal.
Ingredientes:
- morangos - 1 kg;
- açúcar - 500 g.
Preparação
- As bagas são limpas, colocadas em pratos esmaltados, vertendo camadas de açúcar e envelhecidas por 3-4 horas.
- Coloque a massa em um prato, leve para ferver e deixe ferver por 5 minutos.
- Imediatamente despeje o congestionamento de morangos em frascos e enrole-os com tampas.
- Vire-os de cabeça para baixo e deixe até esfriar completamente.
Como preparar geléia de morango com bagas inteiras
A receita de geléia de morango com bagas inteiras permite que você faça um boleto que irá preservar todo o aroma maravilhoso das bagas da floresta. Jam é feito em 3 etapas, e é muito conveniente quando não há tempo suficiente. Você pode fervê-lo uma vez à noite e sair até a manhã. Então, de manhã, ferva novamente, e a última vez para começar a colheita à noite, quando haverá tempo livre.
Ingredientes:
- morangos - 1 kg;
- açúcar - 1 kg.
Preparação
- As bagas são colhidas, lavadas e limpas.
- Polvilhe o açúcar e mexa delicadamente.
- Deixe a massa da hora às 3 e, em seguida, coloque em um prato e leve para ferver.
- Retire a massa do fogo, fresco, novamente colocado no fogão, cozinhe um par de minutos depois de ferver e esfriar.
- Mais uma vez, leve a geléia dos morangos para ferver e despeje sobre os frascos preparados.
Geléia de morango com caudas
Morangos - a baga é deliciosa, perfumada, mas superficial. Esta é provavelmente sua única desvantagem, porque leva muito tempo para limpá-lo. Muitos estão interessados na questão, você pode cozinhar geléia de morangos da floresta com sépalas? Acontece que é possível, com as caudas dando à iguaria um sabor e picante especiais.
Ingredientes:
- morangos - 1 kg;
- açúcar - 1 kg;
- água - 1 copo.
Preparação
- Em uma panela misture o açúcar ea água e deixe ferver até que o açúcar se dissolva e se transforme em xarope.
- Mergulhe as bagas e deixe ferver depois de ferver por 5 minutos.
- Remova a massa do fogo e esfrie completamente.
- Mais uma vez, ferva a geléia com a cauda de morangos por 5 minutos, coloque em frascos esterilizados e role.
Geléia de morango morango é uma receita para o inverno
Se você gosta de assar bolos e tortas caseiras com recheios diferentes, em seguida, geléia de morangos da floresta para o inverno denso é muito útil. Ele não se espalha, então assar é simplesmente delicioso. Além disso, pode ser espalhada em pães crocantes perfumados ou simplesmente para se deliciar com o chá.
Ingredientes:
- morangos - 1 kg;
- açúcar - 700 g;
- limão - trimestre.
Preparação
- As bagas lavadas e descascadas são colocadas em pratos esmaltados, cobertas com açúcar e deixadas por 6 horas.
- Coloque o recipiente no fogão e aqueça até ferver.
- Cerca de 10 minutos depois, com a ajuda do ruído, todas as bagas são removidas e a calda é fervida durante 1 hora.
- Adicione o limão esmagado e outra hora cozida em fogo baixo.
- Espalhe as frutas e cozinhe por cerca de 20 minutos.
- Arrume a geléia grossa de morangos em frascos e os rolha.
Geléia de morango e mirtilo - receita
Se você está cansado das peças usuais, e você quer algo incomum, prepare geléia de mirtilos e morangos. Do dueto destas duas bagas vem um deleite delicioso e muito útil. A combinação de sabores agradará aos mais exigentes gourmets. E qualquer amante ficará satisfeita com o fato de que não há nada difícil na cozinha, por isso mesmo um iniciante lidará com a tarefa.
Ingredientes:
- mirtilos - 500 g;
- morangos - 500 g;
- açúcar - 500 g.
Preparação
- Bagas com açúcar são colocadas em uma panela, colocadas em um fogão e aquecidas com um pequeno fogo até que o suco esteja isolado.
- Em seguida, o fogo é aumentado, a massa é levada a ferver, cozida por 5 minutos e imediatamente colocada sobre os frascos preparados.
Geléia de Morango com Hortelã
O doce de morango, cuja receita é apresentada abaixo, é especialmente saboroso e aromático devido à adição de hortelã. Pode ser fresco ou pré-triturado e seco. Mantenha tal tratamento que você precisa em um lugar frio - uma geladeira, uma adega ou uma adega. Se isso não for possível, o gel deve ser derramado sobre os frascos e selado.
Ingredientes:
- morangos - 1 kg;
- açúcar granulado - 1 kg;
- hortelã fresca - 2-3 raminhos;
- água - 50 ml.
Preparação
- Os morangos de bagas preparados dormem com o açúcar e instalam a noite no frio, para que o suco se aloque.
- No dia seguinte é derramado, colocado no fogo e levado a ferver.
- Despeje as frutas na calda e deixe ferver por 5 minutos, tirando a espuma.
- A massa é resfriada, depois fervida novamente 5 minutos após a fervura.
- Mais uma vez repita o procedimento, adicione mint, deixe ferver por 1 minuto e, em seguida, desligue.
- Geléia de morangos com hortelã deve esfriar completamente e só então é despejada em latas.
Geléia de Morango com Gelatina
Geléia de morango, cozida de acordo com esta receita, é espessa e muito apetitosa. Densidades são frequentemente atingidas pela fervura prolongada do xarope. Mas neste caso a delicada é engrossada de outra maneira - a gelatina é adicionada ao doce. Acontece que as vitaminas são preservadas, e a deliciosa geléia caseira é obtida.
Ingredientes:
- morangos - 2,5 kg;
- açúcar - 2 kg;
- gelatina - 10 g.
Preparação
- Bagas preparadas são colocadas em uma panela, cobertas com açúcar e deixadas por 8-10 horas.
- Depois disso, coloque a massa no prato, cozinhe 15 minutos após a fervura.
- Moer a massa com um liquidificador.
- Novamente coloque a geléia no fogão e cozinhe por 10 minutos.
- Mais uma vez, as massas podem fermentar.
- Adicione uma geléia rápida de gelatina pré-embebida de morangos, aqueça a massa até que ela se dissolva e imediatamente coloque em frascos.
Geléia de morangos sem cozinhar
Geléia de morango sem cozinhar é um verdadeiro depósito de vitaminas, que são simplesmente necessárias para cada organismo no inverno. As bagas deste doce não são tratadas termicamente, são simplesmente moídas com açúcar. Mas que a geleia permaneceu e não fermentou, o açúcar não deve ter pena. Guarde tal delicadeza exclusivamente no frio.
Ingredientes:
- morangos - 1 kg;
- açúcar - 1,5 kg.
Preparação
- Bagas preparadas são moídas com açúcar até ficarem uniformes.
- Coloque a massa na laje e aqueça até que os cristais doces se dissolvam.
- Pronta saborosa geléia de morangos é colocada em frascos limpos, cobertos com tampas e limpos no frio.
Geléia de morango em multivark
Geléia de morango no multivark não é pior do que o que foi cozido da maneira tradicional. Devido ao aquecimento gradual e uniforme, o jam ficou especialmente delicioso. E você não pode se preocupar que vai queimar. Se você planeja armazená-lo no frio, pode colocar açúcar e menos.
Ingredientes:
- morangos - 1 kg;
- açúcar - 1 kg.
Preparação
- Os morangos de bagas preparados colocam-se em uma tigela multivarka e dormem com o seu açúcar.
- Exponha o modo "Quenching" e o tempo 1 hora.
- Dispensar a massa perfumada acabada em frascos, fechá-los com tampas e enviá-los para armazenamento.