Tabela terapêutica da dieta número 10 médicos prescrevem para pacientes que têm doenças como doenças cardíacas, hipertensão, cardiosclerose, aterosclerose, reumatismo, pielonefrite, circulação sanguínea prejudicada, problemas renais. Esta dieta ajuda a combater estas doenças e melhora significativamente a condição do paciente porque:
- fortalece o coração;
- melhora a circulação sanguínea;
- satura o corpo com energia e substâncias vitais;
- reduz a carga no músculo cardíaco.
A essência do alimento saudável é excluir o máximo possível de sal da dieta (reduzimos para 5 g por dia) e qualquer líquido (cortamos para 1,5 litro por dia), mas ao mesmo tempo para preservar a nutrição completa. Também é muito importante que a tabela de dieta número 10 exclua os produtos de colesterol que afetam adversamente o trabalho do coração. Com base na tabela, existe até mesmo uma dieta hipocolesterolicamente voltada especificamente para prevenir o desenvolvimento de doenças cardíacas associadas ao colesterol elevado.
Durante o dia você precisa comer 5 vezes e 3 horas antes de lanches cama não pode. Na dieta da dieta 10 tabelas devem incluir pratos enriquecidos com ácido nicotínico, cálcio, magnésio, potássio, ácido fólico, bem como todos os tipos de vitaminas, especialmente vitaminas C, E, grupo B.
Produtos recomendados para 10 mesa de dieta:
- Bens assados;
- carne bovina;
- filé de frango e peru;
- peixe dietético (bacalhau, pollock, lúcio);
- produtos lácteos fermentados;
- ovos (1 peça por dia);
- trigo mourisco, arroz, aveia, sêmola;
- vegetais, frutas e bagas;
- greens;
- salsicha cozida;
- mel;
- uma pequena quantidade de vegetais e manteiga;
- decocções de ervas medicinais;
- não chá forte.
Produtos não recomendados:
- assados frescos;
- queijo;
- carne gordurosa e peixe;
- fumar e salgar;
- cogumelos;
- rabanete, rabanete, espinafre;
- caldos de carne;
- chocolate;
- chá forte.
Menu um dia dieta 10 mesa
Para o café da manhã:
- mingau de aveia com uma fatia de pão de ontem;
- um ovo;
- chá com leite.
Para o segundo café da manhã:
- salada com ervas e legumes, temperada com óleo vegetal;
- filé de peru cozido;
- compota de frutas secas.
Para o almoço:
- sopa de legumes leve;
- um pequeno pedaço de carne cozida;
- batatas assadas;
- bebida de fruta da baga.
Para um lanche no meio da tarde:
- peixe cozido;
- mingau de arroz;
- fruta;
- não chá forte.
Para o jantar:
- mingau de semolina;
- kefir
Para garantir que, mesmo durante a dieta, a comida seja diferente em variedade e sabor, oferecemos-lhe várias receitas para a dieta de 10 mesas.
Soufflé de carne cozida em multivariada
Ingredientes:
- carne cozida - 50 g;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- leite - 1 item;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- sal - a gosto.
Preparação
Passamos pelo moedor de carne carne cozida. Adicione a farinha ao leite, mexa cuidadosamente e cuidadosamente entre no recheio preparado. Na massa resultante, despejamos primeiro a gema do ovo, mexemos e depois gentilmente adicionamos o batido à proteína de espuma espessa e ao sal. Na forma de um multivarka, oleado com óleo vegetal, nós espalhamos o purê de carne. Nós cozinhamos por cerca de 30 minutos. Antes de servir, tempere levemente com óleo.
Sopa de macarrão vegetariano
Ingredientes:
- uma decocção de legumes - 500 ml;
- cenoura - 2 peças;
- cebolas - 1 pc.
- batatas - 7-9 pedaços;
- raiz de salsa - 10 g;
- macarrão - 50 g;
- endro e salsa - 5 g;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- sal - a gosto.
Preparação
Cenoura, cebola, raiz de salsa pique finamente, despeje água e coloque no fogo. Após 10 minutos, adicione o caldo de legumes, após 5 minutos de batatas picadas. Assim que a sopa ferver, caia no macarrão e cozinhe por um quarto de hora. Servindo na mesa, tempere com endro e salsa.