Couve-flor com ovo - rápido na culinária e um prato independente para todos os dias. Este produto contém ácidos úteis, fibras, proteínas digestíveis e vitaminas. Couve-flor é um produto dietético. Este prato é um verdadeiro achado para uma dona de casa: ao mesmo tempo apetecível, saborosa, útil e satisfatória. Para dar tal repolho é melhor com molho de tomate ou creme azedo. Vamos considerar com você receitas de couve-flor com ovo.
Couve-flor frita com ovo
Ingredientes:
- cor de repolho - 300 g;
- ovo de galinha - 3 pedaços;
- manteiga - 30 g;
- sal, pimenta, temperos - a gosto.
Preparação
Agora, diga-lhe como fritar couve-flor com ovo. Pegue um garfo pequeno de couve-flor e divida-o nitidamente na inflorescência. Em seguida, lave-os completamente e coloque-os em uma panela com água fervente com sal. Levamos tudo para ferver, tornamos o fogo mais silencioso e continuamos a cozinhar por cerca de 10 minutos para deixar o repolho macio. Com a ajuda de um ruído, colhemos cuidadosamente as inflorescências acabadas e as secamos, depois as moemos em pequenos pedaços.
Agora pegamos a frigideira, derretemos a manteiga e espalhe a couve-flor fervida. Frite-a levemente de todos os lados até dourar, mexendo o conteúdo regularmente. Depois disso, bata um bom ovo, um pouco podsalivaya-los de cima. Quando você percebe que os ovos se agarram um pouco, nós os misturamos com repolho. Em seguida, refogue a couve-flor em um ovo em fogo médio, mexendo ocasionalmente até formar uma crosta marrom-clara. Com antecedência, moer queijo, polvilhe outro prato quente e por cerca de 2 minutos, cubra o repolho com os ovos com uma tampa, de modo que o prato esteja devidamente cozido. Depois disso, mudamos o repolho para um belo prato plano, decoramos o prato final com legumes, ervas e sirva. Isso é tudo, couve-flor, frito com ovos e queijo está pronto!
Couve-flor com ovo
Ingredientes:
- couve-flor - 300 g;
- ovo de galinha - 3 pedaços;
- sal, especiarias, pimenta - a gosto;
- óleo vegetal - para fritar;
- verdes de endro - se desejado.
Preparação
Para preparar a couve-flor com ovo, pegue um garfo pequeno, divida-o em inflorescências, enxágüe e deixe ferver por 5-10 minutos. Agora estamos preparando a massa . Para fazer isso, bata os ovos bem com uma vassoura em uma tigela com sal e pimenta. Se desejar, adicione outras especiarias aqui. Na frigideira, despeje o óleo vegetal e aqueça-o. As inflorescências são mergulhadas na massa do ovo e colocadas na panela aquecida. Frite cada lado por 3 minutos.
Couve-flor acabada deve revelar-se uma cor marrom-dourada. Em seguida, espalhe-o em uma toalha de papel e deixe esfriar. Servimos repolho com iogurte, maionese ou molho. Se desejar, decoramos o prato com os ramos de endro fresco.
Couve-flor assada com ovo
Ingredientes:
- couve-flor - 400 g;
- ovo - 3 pedaços;
- leite - 200 ml;
- refrigerante - 2 g;
- sal, temperos - a gosto;
- manteiga - para lubrificação.
Preparação
Corte a couve-flor em inflorescências, coloque em uma panela e deixe ferver até meio pronto. Depois disso, jogamos de volta em uma peneira, para que o copo seja supérfluo. Então nós mudamos o repolho para uma camada em uma forma untada. Os ovos batem bem com leite, adicione sal, refrigerante e ervas secas. Misture tudo com um misturador até obter uma massa homogênea fofa. Preencha a couve-flor com massa de ovo e aperte com papel alumínio. Coloque o formulário em um forno pré-aquecido por cerca de 200 graus e asse o prato por 20 minutos. Depois disso, remova cuidadosamente o papel alumínio e asse por mais 20 minutos.