Oferecemos-lhe para cozinhar costeletas de vapor incrivelmente delicadas, suculentas, saborosas e, claro, úteis. Para fazer isso, você pode usar um dispositivo especial - um vaporizador, um forno ou uma frigideira funda. E como fazê-los, vamos lhe contar agora!
Receita para costeletas de peixe no vapor
Ingredientes:
- filetes de peixe branco - 300 g;
- batatas - 3 peças.
- bulbo - 1 peça;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- cenouras - 1 pc.
Preparação
Como preparar hambúrgueres cozidos no vapor? Para isso, limpamos os legumes e, juntamente com os peixes, torcemos através de um moedor de carne. Em seguida, adicionamos o ovo ao recheio, um pouco de podsalivaem e formamos pequenas costeletas. Em seguida, cozinhe-os em banho-maria ou cozinhe em uma pequena quantidade de água por cerca de 20 minutos Antes de servir, despeje o prato com manteiga derretida.
Costeletas de vapor da Turquia
Ingredientes:
- filé de peru - 600 g;
- bulbo - 100 g;
- salsa fresca - 100 g;
- feijão verde - 400 g;
- especiarias.
Preparação
Nós cortamos o filé de peru junto com o bulbo descascado através do moedor de carne para o estado de carne moída homogênea. Em seguida, adicione muita salsa picada e sal a gosto. A massa resultante é bem misturada e umedecida com as mãos de água que fazemos costeletas. Depois disso, nós os colocamos no vapor a uma curta distância um do outro. Selecionamos o tempo de cozimento 20 minutos e iniciamos o dispositivo. Desta vez, no segundo recipiente, despeje a vagem e cozinhe por cerca de 10 minutos. Isso é tudo, costeletas de vapor dietéticas de peru com guarnição estão prontas!
Receita de frango no forno a vapor de frango no forno
Os ingredientes
:- filé de frango - 100 g;
- pão de trigo - 10 g;
- filtrada com água - 125 ml;
- Manteiga - 10 g.
Preparação
Para preparar costeletas a vapor sem panela a vapor, mergulhamos o pão na água e deixamos de lado. Desta vez, limpamos os filés de filmes gordurosos e cortamos em um moedor de carne. Em seguida, misture o recheio resultante com o pão e um pouco de sal. Com as mãos molhadas, formamos pequenas costeletas, as espalhamos em uma assadeira untada e asse por 20 a 25 minutos. Isso é tudo, costeletas de frango de vapor dietéticas estão prontas!
Receita de bife de vapor de cenoura
Ingredientes:
- cenouras - 600 g;
- vaca leiteira - 125 ml;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- Açúcar granulado - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - 2 pitada;
- migalhas de pão - 3 colheres de sopa. colheres;
- Manteiga - 30 g.
Preparação
As cenouras são limpas, lavadas e esfregadas em um ralador grande. Em seguida, colocamos em uma panela, encha-o com leite, coloque a manteiga, jogue sal com açúcar e cozinhe em fogo pequeno por 15 minutos, depois coloque a manga, misture e deixe ferver. A massa resultante é resfriada, adicione o ovo e bata levemente. Agora, formamos pequenas costeletas, esmagamo-las em pão ralado e cozinhe em vapor por 20 minutos.Se você não tiver tal dispositivo, coloque-as em uma peneira e instale-as em uma panela de água fervente. Neste caso, o tempo de cozimento aumentará para 35 minutos.
Receita para costeletas de carne cozida no vapor
Ingredientes:
- carne moída - 500 g;
- pão branco - 2 fatias;
- ovo - 1 pedaço;
- bulbo - 1 peça;
- especiarias.
Preparação
Do pão cortado a crosta, migre-o em uma tigela e mergulhe em leite morno. A lâmpada é limpa, esmagada e misturada com carne picada. Adicione o ovo, o pão ligeiramente pressionado e misture até ficar homogéneo, temperando com especiarias. Agora formamos pequenas costeletas e as colocamos em um prato. Em uma frigideira funda despeje um pouco de gua, deixe ferver e coloque um prato de costeletas. Cubra a tampa, reduza o fogo e o vapor por 15 minutos. Servimos costeletas de vapor preparadas com enfeites ao seu gosto.