O verão é a hora da fruta fresca, do descanso e, é claro, da época da colheita para o inverno. Neste artigo, vamos dizer-lhe como fechar a compota de morangos com hortelã. Acontece incrivelmente saboroso e perfumado. Uma hortelã dá à bebida uma picante especial. No inverno, um copo de tal compota nos retornará novamente no verão quente.
Compota de Morango com Hortelã
Ingredientes:
- morangos frescos - 3 copos;
- acar - 250-300 g;
- água filtrada;
- folhas de hortelã .
Preparação
Nós resolvemos as bagas, removendo as danificadas e esverdeadas. Então eles são limpos e bem lavados, para que não haja vestígios de areia e terra. Depois disso, coloque-os em latas preparadas, despeje o açúcar, adicione as folhas de hortelã e despeje água fervente no próprio gargalo do pote. Nós enrolamos as tampas de metal fervidas, depois viramos de cabeça pra baixo e enrolamos. Deixe os bancos nesta forma até que estejam completamente resfriados. Em seguida, removemos a compota de morango para armazenamento.
Compota de morango com hortelã e limão
Ingredientes:
- água - 2,5 litros;
- fatias de limão - 2 pcs.
- Morango - 450 g;
- açúcar - 350 g;
- hortelã - 2 ramos.
Preparação
Morangos são meus e são limpos das caudas, colocamos bagas em um jarro, adicionamos raminhos de hortelã. Despeje água fervente, deixe descansar por 10-15 minutos e, em seguida, drene o líquido em uma panela. A maneira mais conveniente de fazer isso é usando uma tampa especial com furos. Nós colocamos açúcar em uma panela com um líquido drenado, misturamos, deixamos a calda ferver e deite novamente as frutas. Agora nós rolamos as latas com tampas de lata e imediatamente as viramos. Nesse caso, os bancos não precisam ser agrupados, pois um preenchimento duplo será suficiente.
Compota de morango para o inverno com hortelã e cereja
Ingredientes:
- Morango - 300 g;
- cereja - 200 g;
- açúcar - 1 xícara;
- água;
- folhas de hortelã.
Preparação
Limpamos os morangos da cauda e os colocamos em latas pré-esterilizadas. Lá também enviamos uma cereja, previamente lavada. Os ossos podem ser removidos e você pode sair. Mas então tal compota é desejável para beber o mais tardar no Ano Novo, pois mais tarde uma substância começará a ser liberada dos ossículos, o que pode piorar o sabor da bebida. Em seguida, despeje o açúcar nos frascos e adicione a hortelã. Agora despeje cerca de meia lata de água fervente e deixe os minutos para 30. Depois disso, removemos as folhas de hortelã, despeje água fervente no topo e imediatamente rolar, virar, embrulhar e deixe esfriar. Preparada desta maneira, a compota pode ser armazenada sem uma adega.