Panquecas de abóbora são um dos pratos mais simples e tradicionalmente de verão que você pode cozinhar nos primeiros meses de um poro quente. Uma generosa colheita de aboborinhas e seu baixo preço permitem que você cozinhe panquecas pelo menos diariamente e, portanto, não perca a oportunidade de desfrutar do lanche de verão até que o outono não tenha se tornado propriedade plena.
Neste material, compartilharemos com você recomendações sobre como preparar panquecas de courgettes para várias receitas categoricamente diferentes.
Como preparar panquecas de courgettes no forno?
Estamos acostumados com o fato de que panquecas de abobrinha não são apenas deliciosas, mas também rápidas em preparação: elas combinam todos os ingredientes juntos e rapidamente douram em uma frigideira. A mesma receita assume um pouco mais de tempo, o que lhe permitirá obter um prato mais saudável ao sair, porque os fritos em si não serão fritos, mas assados no forno.
Ingredientes:
- abobrinha - 365 g;
- cebola - 75 g;
- ovo - 1 pedaço;
- feijão branco enlatado - 415 g;
- Ground cominho e chili - uma pitada;
- farinha de milho - 65 g.
Preparação
Descasque os grãos em um purê com uma prensa especial ou um liquidificador convencional. Os grãos resultantes purê misturado com cebola ralada e abobrinha, a partir do último, é melhor espremer o excesso de umidade. Adicione a mistura com ovo, farinha e especiarias e, em seguida, forme panquecas e coloque-as em pergaminho. Asse panquecas de abobrinha em um forno pré-aquecido a 195 graus por 23 minutos. No meio da cozedura, as panquecas devem ser viradas para o outro lado.
Como fazer panquecas doces de courgettes?
Quão bem a doçura complementa a tenra textura de abobrinha pode ser verificada fazendo um dos populares biscoitos de chocolate com uma taverna hoje, ou você pode começar com estas simples panquecas picantes. Não se preocupe, você não sentirá o sabor pronunciado da abobrinha.
Ingredientes:
- abobrinha - 390 g;
- extrato de baunilha - 1/4 colher de chá.
- açúcar granulado - 45 g;
- pitada de canela em pó;
- farinha - 55 g;
- ovo - 1 pc.
Preparação
Esfregue a abobrinha, coloque a massa ralada sobre a gaze e retire o excesso de umidade. Misture a abobrinha ralada com ovo, baunilha, farinha e açúcar. Adicione toda a canela e misture tudo cuidadosamente. Divida a mistura em porções de tamanho igual e frite em uma frigideira aquecida até o branqueamento de ambos os lados.
Como fazer panquecas quaresmais de Courgettes - Receita
Em bolinhos de carne magra não pode adicionar um ovo para um monte, porque nesta receita o papel de tal link vai jogar batatas, ou melhor, amido de tubérculos em combinação com farinha.
Ingredientes:
- batatas - 340 g;
- abobrinha - 140 g;
- farinha - 35 g;
- uma mistura de ervas italianas secas - 1 colher de chá;
- pitada de pimenta moída.
Preparação
Esfregue a abóbora e retire-a do excesso de umidade. Por analogia, grelha e batatas, misture com uma massa de abóbora e adicione a farinha. Sal a mistura e adicione-a pimenta moída com ervas italianas secas. Colher pedaços de massa de batata e abobrinha em uma frigideira untada e aquecida e, em seguida, marrom de ambos os lados.
Como preparar panquecas com abobrinha?
Outra variação da receita é baseada em alguns dos nossos ingredientes favoritos: alho e queijo, complementando com vantagem o sabor de abobrinha.
Ingredientes:
- abobrinha - 510 g;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 55 g;
- dentes de alho - 2 pcs.
- parmesão ralado - 45 g.
Preparação
Esfregue a abobrinha em um ralador fino e esprema o excesso de água através de um saco de gaze ou coador. Misture a massa ralada com ovo, sal, alho picado, queijo e farinha. Obter a massa cozida com porções em manteiga aquecida e sirva com molho de tomate.