Camarões tigre - o produto não é o mais acessível e, portanto, tendo comprado, vale a pena ter certeza de que você conhece todas as regras dos preparativos. Neste artigo vamos compartilhar com você não só os meandros relativos à preparação de camarão, mas também várias receitas com a sua participação.
Quão saboroso é cozinhar camarão tigre?
Vamos começar com as recomendações sobre culinária. Se você não sabe como preparar os camarões congelados de tigre, então não se preocupe, o esquema de sua preparação não é muito diferente do dos novos irmãos, exceto que é necessário descongelar os camarões antes de cozinhá-los na geladeira.
Agora sobre o quanto cozinhar camarão tigre: o tempo de cozimento ideal é de 4-6 minutos (dependendo do tamanho) em água fervente com sal, uma vez que os camarões mudaram de cor - pronto.
Se você decidir fritar camarões tigre, por exemplo, em espetos, o tempo de cozimento será de 1,5 a 2 minutos de cada lado.
Camarão tigre em molho cremoso
Nós descobrimos como cozinhar camarões tigre, e agora vamos para as receitas. O primeiro da linha - camarão em molho cremoso - é ideal para massas ou simplesmente assim.
Ingredientes:
- manteiga - 25 g;
- dentes de alho - 2 peças;
- creme - 165 ml;
- suco de limão, temperos a gosto;
- camarão real - 300 g;
- salsa verdes.
Preparação
Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite o alho finamente picado por meio minuto. Adicione o creme e as especiarias ao alho, coloque o molho em fogo médio e deixe ferver até engrossar. Tempere os camarões descascados com o sumo de limão restante, sal e pimenta, coloque num molho espesso juntamente com salsa e guisado durante 4-5 minutos ou até ficar cozido.
Salada exótica com rúcula e camarão tigre
Ingredientes:
Para salada:
- camarão cozido - 10-12 peças;
- manga - 2 peças;
- pimentão vermelho - 1 pc;
- rúcula - 80 g;
- chalotas - 4 peças;
- um copo de folhas de coentro fresco.
Para reabastecimento:
- suco de limão - 60 ml;
- azeite - 30 ml;
- malagueta - a gosto;
- dente de alho.
Preparação
A polpa de manga é descascada e cortada em tiras finas. De pimenta vermelha tiramos as sementes e também cortamos em cubos ou palhas finas. Corte bem os anéis de cebola e junte todos os ingredientes preparados. Adicione a roccola lavada e seca, coentro fresco e despeje todo o molho.
Para preparar o molho, bata o ovo com suco de limão, pimenta picada e alho no espeto através de uma prensa com um batedor. Depois de mais uma vez misturamos a salada, espalhamos os camarões de cima e servimos o prato à mesa.