Hoje vamos dizer-lhe algumas maneiras como marinar carne de porco para assar no forno. Essa carne será cobiçada em sua mesa, não só em forma quente, mas também fria. Acaba por ser incrivelmente suculenta, perfumada e incrivelmente saborosa.
Carne de porco marinada em mostarda, no forno
Ingredientes:
- Polpa de Porco - 1,5 kg.
Para marinada:
- salsa fresca;
- limão - 1 peça;
- mostarda seca - 1 colher de sopa. colher;
- alho - 2 dentes;
- especiarias .
Preparação
Limão é lavado e espremido em uma tigela de suco. O restante da carne é cortado em quartos e adicionado lá. Salsa fresca enxaguar, cortar com uma faca, e limpar o alho e espremer através da imprensa. Misture todos os ingredientes preparados em uma tigela grande, jogue a mostarda seca e tempere com especiarias. Colocamos os pratos em fogo fraco e aquecemos um pouco a mistura, mexendo. Nós processamos a carne, colocamos em uma marinada quente e deixamos por 5 horas. Depois disso, frite a carne por alguns minutos em uma frigideira quente e, em seguida, coloque-a em um molde e mande a carne de porco marinada para assar no forno por cerca de 45 minutos. Durante a preparação, várias vezes despejamos o prato com o suco alocado, para que a carne fique suculenta e aromática. Carne acabada cuidadosamente deslocada para um prato, cortada em porções finas e servida com qualquer molho a seu critério.
Porco marinado em kefir, no forno
Ingredientes:
- carne de porco - 1,5 kg;
- bulbo - 2 peças;
- kefir - 1,5 l;
- especiarias.
Preparação
A carne é bem lavada e cortada em pedaços. Em seguida, espalhe-o em uma panela grande, jogue as cebolas, os anéis picados, sal e pimenta a gosto. Em seguida, despeje a carne de porco com kefir, misture e deixe por 5 horas. Após um lapso de tempo, coloque a carne de porco em conserva em uma assadeira e asse no forno por 35 minutos a uma temperatura de 200 graus.
A receita de carne de porco marinada no forno
Ingredientes:
- carne de porco - 800 g;
- vinho branco seco - 200 g;
- alho - 1 pedaço;
- especiarias;
- manjericão seco - 1 colher de chá;
- coentro - beliscar.
Preparação
Carne lavada, corte o excesso de gordura, limpe com uma toalha de papel e fazemos facas em cima. Em uma tigela vazamos as especiarias, misturamos e esfregamo-los em todos os lados da peça preparada. Depois limpamos o alho, rasgamos com os pratos e inserimos nos furos preparados. Agora coloque a carne de porco em uma panela com vinho branco e deixe marinar por 3 horas. A panela é coberta com papel alumínio, nós espalhamos a carne em conserva, embrulhe-a e mande por 45 minutos para um forno pré-aquecido. Nós assar o prato a uma temperatura de 200 graus e, em seguida, corte em fatias finas e sirva à mesa.