A nutrição esportiva está se tornando cada vez mais firme na vida dos fãs de esportes. Infelizmente, os produtos modernos não são capazes de fornecer uma exigência diária do corpo para nutrientes. O pão ficou completamente líquido, as gemas de uma cor estranhamente alaranjada - para parecer um rústico. Os frangos das prateleiras dos supermercados exsudam diretamente os hormônios, e nas fazendas particulares não há garantias de que os animais foram alimentados com matérias-primas de qualidade.
Portanto, para uma pessoa que está monitorando sua saúde, a ingestão de vitaminas e minerais adicionais é obrigatória. E as pessoas que estão ativamente envolvidas no esporte precisam de uma fonte adicional de proteína. Portanto, hoje vamos dizer-lhe como fazer corretamente um shake de proteína.
O que é um coquetel de proteína?
Com base no nome, não é difícil adivinhar que a maior parte da substância em tal coquetel é composta de proteínas. O coquetel de proteína mais simples pode ser feito sozinho. Para fazer isso, é necessário misturar o queijo cottage sem gordura com leite à consistência de iogurte ou mais líquido. Você pode adicionar frutas e bagas não ácidas: banana, pêssego, melão, amoras, morangos, mirtilos, etc. Como resultado, você terá um delicioso coquetel de proteína natural e fresco.
Existem misturas prontas para preparar coquetéis de proteína. Normalmente eles são diluídos com água imediatamente antes do uso.
No entanto, você pode usar leite desnatado. Tais misturas distinguem-se pela origem da proteína. Pode ser:
- proteína do ovo - é extraída da clara do ovo, a mais completa em composição de aminoácidos, e também tem a máxima digestibilidade;
- Proteína de soro de leite - é obtida a partir de soro de leite. Tem boa digestibilidade, pertence a "proteínas rápidas", é adequado para fechar a janela da proteína após o treino;
- A caseína é uma proteína láctea, especialmente em grande quantidade contida no queijo cottage. Muito lentamente absorvido, de modo mais adequado para o uso antes de ir para a cama ou de manhã, para fornecer nutrição muscular por um longo período;
- Proteína de soja - o tipo mais barato de proteína - vegetal, é extraído da soja. Adequado para vegetarianos, mas não é recomendado usá-lo em grandes doses para homens.
Como preparar um coquetel de proteína?
No modo como um shake de proteína é feito, não há segredos especiais. Se for uma mistura, então dilua 1-3 colheres de água à temperatura ambiente, o uso é recomendado imediatamente, por 10 minutos.
Se você fizer um coquetel, é melhor tomar queijo cottage e leite com baixo teor de gordura. O organismo raramente carece de gorduras com uma dieta equilibrada, por isso não vale a pena abusar da aldeia com 18% de queijo cottage e 6% de leite. Cocktail, preparado a partir de produtos com baixo teor de gordura, dará a quantidade necessária de proteínas e aminoácidos, ao mesmo tempo será privado de calorias extras. Enquanto um coquetel feito de produtos com maior teor de gordura é mais adequado como substituto para uma refeição completa.