Em seguida, vamos dizer-lhe como espremer o suco de melancia corretamente e como usá-lo no futuro.
Como fazer suco de melancia em casa para o inverno sem um espremedor?
Ingredientes:
- melancia - 8-9 kg;
- ácido cítrico - 10-15 g;
- açúcar granulado - 300 g.
Preparação
Para suco, escolha uma melancia madura com uma carne densa e não solta. Separe-o da casca, corte em fatias pequenas e coloque em um recipiente esmaltado adequado. Amassamos as peças com uma queda para obter o purê de melancia. Além disso, para espremer o suco de melancia sem um espremedor, precisamos de um corte de tecido ou dobrado quatro vezes gaze. Colocamo-lo em uma peneira ou coador, colocado sobre outro recipiente, coloque em pequenas porções sobre ele purê de melancia. Esprema com cuidado o suco, adicione o açúcar e o limão ácido e coloque o recipiente no fogo. Aqueça o conteúdo com agitação constante até ferver, deixe ferver por cinco minutos e, em seguida, despeje em frascos secos, pré-esterilizados. Selamos bem os recipientes, viramos a parte de baixo e os colocamos sob um cobertor ou cobertor para resfriamento lento e auto-esterilização.
A quantidade de açúcar e ácido cítrico pode variar dependendo da doçura natural da melancia.
Como fazer suco de melancia em um espremedor?
A tarefa de extrair o suco de melancia simplificará o espremedor de roscas. Com sua ajuda, será possível espremer um produto valioso sem um remanescente, sem perder uma gota. A bebida pronta pode ser bebida na hora ou, como no caso anterior, prepará-la para o inverno. Para dar aos boletos novo sabor e qualidades valiosas, o suco de melancia pode ser diluído com cranberry ou maçã. Neste caso, o ácido de limão não pode ser adicionado, e as proporções mínimas de açúcar na preparação de suco - 300 gramas por cinco litros do produto.
Se o suco de melancia que você está cozinhando "por enquanto" e não pretende preservá-lo, considere que ele deve ser usado nas primeiras 24 horas. Uma bebida mais longa não pode ser armazenada nem na geladeira.
O que pode ser feito com suco de melancia?
Além disso, esse suco de melancia pode ser preservado para o inverno em forma pura ou em combinação com outros sucos. Ele ainda pode ser congelado em moldes de gelo e armazenado em um freezer ou cozido até engrossar no fogão. Neste último caso, obtemos mel melancia insanamente saboroso e saudável. A areia de açúcar não é recomendada ao mesmo tempo, mas o suco de limão ou o ácido não serão supérfluos. Ele dará ao produto uma agradável acidez e evitará o sabor da iguaria.