Peixe assado é delicioso e saudável. Como e quanto para assar truta no forno em folha, vamos dizer-lhe agora.
Receita de truta assada no forno em folha
Ingredientes:
- truta fresca - 500 g;
- limão - 1 peça;
- salsa - 1 cacho;
- óleo vegetal refinado - 15 ml;
- pimenta preta em pó;
- sal.
Preparação
Limpamos a truta, removemos barbatanas e brânquias. Enxágüe com água fria e molhe com toalhas de papel. Esfregamos a carcaça com uma mistura de sal e pimenta. O limão é cortado em 4 partes. De um quarto espremido o suco, misture com óleo vegetal sem cheiro e esfregue a mistura com o peixe. O segundo trimestre é cortado em fatias finas. Na carcaça, fazemos incisões superficiais e colocamos pedaços de limões. Corte o limão restante em fatias finas e misture com salsa picada. Encha o peixe resultante com uma massa. Peixe cheio cuidadosamente embrulhado em papel alumínio e colocá-lo em uma forma resistente ao calor. Nós colocamos no forno. Asse por 40 minutos a uma temperatura moderada. Quase no final da cozedura, a folha é desdobrada para que o peixe fique dourado.
Receita de truta com legumes em papel alumínio no forno
Ingredientes:
- truta - 2 peças;
- abacaxi enlatado - 300 g;
- creme azedo - 200 g;
- tomates - 6 pcs.
- limão - meio;
- especiarias;
- sal.
Preparação
A truta é lavada, limpa e cortada em pedaços grandes. Esprema o suco de meio limão e regue-o bem com peixe. Deixe por 10 minutos e cortamos os tomates com anéis finos. Nós colocamos o peixe no papel alumínio. Solim, especiarias pritirushivaem e revestidos com uma espessa camada de creme de leite. Ligeiramente salgado por cima. Sobre o creme de leite, coloque a caneca de abacaxi. E a última camada será fatias de tomate. Nós os esfregamos com especiarias. Fechamos tudo com papel alumínio e asse por 40 minutos a 180 graus.
Preparação de truta no forno em folha
Ingredientes:
- filetes de truta - 800 g;
- cebola - metade;
- tomate - 1 pc;
- alho - 1 dente de alho;
- limão - 1 peça;
- gengibre ralado - 1 colher de chá;
- molho de soja - 15 ml;
- greens;
- sal;
- especiarias.
Preparação
Cebolas cortadas em meias argolas, tomates - cubos. Alho pequeno picado. Moer os verdes. Cobrimos a assadeira com papel alumínio, de cima colocamos filetes de truta, regamos com molho de soja, misturado com suco de limão. Nós pimenta e podsalivaem. No topo do peixe, coloque o alho picado, o gengibre ralado e as raspas de casca de limão esmagadas. Em seguida, coloque os cubos de tomate e meio-anéis de cebola e cubra com ervas picadas. Nós fechamos tudo com papel alumínio. Asse por 20 minutos em um forno bem aquecido.
Receita de truta assada com pimenta no forno em folha
Ingredientes:
- truta - 1 peça;
- limão - 1 peça;
- salsa - 1 cacho;
- endro - 1 cacho;
- pimentão - 2 pcs.
- sal;
- Pimenta preta.
Preparação
Truta derramar suco de limão, podsalivaem, pimenta pritirushivaem e deixe-nos repousar durante um quarto de hora. Moer os verdes. Coloque a salsa na folha, coloque o peixe em cima dela. O que resta após o suco espremido do limão, moer e misturar com endro picado. Fechamos toda a folha e asse por 40 minutos a 180 graus. Durante cerca de 10 minutos antes do final do processo de preparação, a folha é desdobrada para que o peixe fique dourado. Pimenta cortada em tiras finas, e a segunda metade do limão cortado em meio anel. Nós espalhamos o peixe assado preparado em um prato e decoramos com pimenta e limão.
Bifes de truta em folha no forno
Ingredientes:
- bifes de truta - 2 peças;
- Parmesão - 60 g;
- queijo "russo" - 60 g;
- cebola - 1 peça;
- creme - 1 copo;
- limão - meio;
- endro - 30 g;
- sal;
- especiarias para peixe.
Preparação
Steaks truta esfregada com sal, pimenta, especiarias. Despeje em cima com creme e suco, espremido de meio limão. Dê ao peixe um promarinovatsya cerca de 30 minutos. Cebolas shinkle rings, queijo três em um ralador. Coloque uma folha de papel na assadeira. Colocamos anéis de cebola e peixe nele. Densamente embalados e por meia hora limpamos no forno aquecido a 200 graus. Depois disso, abra o papel alumínio, polvilhe com queijo russo ralado e queijo parmesão. Em seguida, cubra novamente com papel alumínio e asse por mais 10 minutos. Pronto peixe estanho picado verdes endro. Aproveite o seu apetite!