Parece que o difícil no processo de cozinhar peito de frango. Mas nem tudo é tão simples, às vezes a carne sai muito dura, seca e completamente desinteressante. Portanto, agora lhes dizemos como cozinhar um peito de frango.
Como cozinhar um peito de frango?
Ingredientes:
- peito de frango sem pele - 2 pcs.
- cenouras - 190 g;
- cebola - 165 g;
- sal;
- pimenta;
- Lavra - 2-3 folhas.
Preparação
Peito de frango é bem lavado, colocado em uma panela e derramou quente, ou melhor ainda imediatamente a água fervente para cobrir a carne. Coloque no fogão, e depois de ferver coloque as cenouras descascadas, cebola, pimentão e sal. Devido ao fato de que a carne foi derramada com água fervente, algo como crosta se forma em sua superfície, o que manterá os sucos dentro, e não os dará ao caldo. Por isso, o frango resultará suculento. Ferva o peito por cerca de meia hora com legumes e, em seguida, desligue o fogo e deixe a carne esfriar no caldo.
Como preparar um suculento peito de frango com maçãs?
Ingredientes:
- suco de maçã clarificado - 90 ml;
- alho - 1 dente de alho;
- estragão seco - ¼ colher de chá;
- peitos de frango - 360 g;
- maçã - 1 peça;
- água - 1 colher de sopa. colher;
- amido de milho - 1,5 colher de chá.
Preparação
Pegue uma caçarola pequena e misture o suco de maçã com o estragão seco, acrescente um dente de alho, pré-descascados e peitos de frango. Levamos o líquido para ferver e reduzimos o fogo. Cobrimos os pratos com uma tampa e ferver por cerca de 10 minutos. Em seguida, colocamos os pedaços de maçã, cobrimos novamente e cozinhamos por 7 minutos. Usando ruído, maçãs com frango são extraídas e colocadas em um prato. Cubra com papel alumínio. A água é misturada com amido, despejada em caldo e ferver o molho até engrossar. Nós regamos os peitos de frango com maçãs.
Como cozinhar o peito de frango para salada?
Ingredientes:
- peito de frango - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- sal;
- Laurushka - 2 folhas;
- pimenta;
- ervas aromáticas.
Preparação
A água é despejada em uma panela e deixa ferver. Salga, colocamos especiarias e ervas aromáticas. Se você não planeja usar o caldo, então você pode adicionar um pouco mais - então a carne terá um sabor melhor. Colocamos peitos de frango e tempo. Após 7 minutos, desligue o fogo, cubra a panela com uma tampa e deixe por um quarto de hora. Após esse período, o suculento e delicioso peito de frango estará pronto. Esta é uma excelente maneira de preparar o peito para uso posterior em saladas ou sanduíches.
Como cozinhar um peito de frango macio em um multivark?
Ingredientes:
- peito de frango - 1 peça;
- sal;
- pimenta.
Preparação
Peito de frango é descongelado e lavado. Nós esfregamos com sal, pimenta, coloque na tigela multivarki, despeje a água quente e escolha o modo "Quenching" por meia hora. Após o sinal, abra a tampa do aparelho e deixe a carne até que ela esfrie.
Como preparar um peito de frango suculento e macio para um casal?
Ingredientes:
- peito de frango - 1 pc;
- água - 1 litro;
- sal;
- especiarias .
Preparação
Peito de frango bem lavado e esfregado com sal e especiarias. Na capacidade do multivarka despeje 1 litro de água, coloque o peito de frango preparado no recipiente-steamer, defina o modo "cozinhar a vapor" e escolha o tempo - 40 minutos. Você também pode embrulhar a carne em um filme de comida e cozinhá-lo da mesma maneira. Então sairá ainda mais suculento. Desde que o filme irá protegê-lo de secar.
Como cozinhar o peito de frango em um forno de microondas?
Ingredientes:
- peito de frango;
- sal;
- água.
Preparação
Peito de frango, sal e coloque em um prato, adequado para microondas. Encha com água, para que o peito fique completamente coberto de líquido. Com uma potência de 800 watts, preparamos 6 minutos para a água ferver. E depois disso nós já preparamos 15 minutos. Bon appetit!