Oferecemos receitas para cozinhar cogumelos cozidos em creme azedo . Este prato simples, mas extremamente saboroso, irá certamente agradar-lhe com o seu sabor cremoso de cogumelos, que será igualmente bem sucedido, tanto com cogumelos da floresta como com champignons.
Cogumelos cozidos em creme azedo com cebola - receita
Ingredientes:
- cogumelos - 500 g;
- creme azedo - 500 g;
- cebolas ou chalotas - 150 g;
- verduras frescas de endro;
- sal;
- pimenta preta moída;
- óleo vegetal refinado.
Preparação
Para extinguir em creme azedo e cebolas, eles ajustarão como cogumelos brancos ou qualquer outra floresta, ou cogumelos ordinários. Os cogumelos da floresta devem ser limpos cuidadosamente, se necessário, limpos e fervidos durante cerca de quinze a vinte minutos.
Em uma frigideira quente com óleo refinado, espalhe os cogumelos devidamente preparados e frite até dourar. Em seguida, adicione meio-anéis de cebola ou cebolinha e frite com cogumelos por alguns minutos. Agora, colocamos as verduras picadas, o creme azedo e a alface sob uma tampa em fogo de baixa intensidade por dez minutos. No final da época de cozedura, o prato com sal e pimenta do reino. Se desejar, você pode diversificar seu sabor adicionando ervas e especiarias.
Cogumelos cozidos em creme azedo em uma multivariada
Ingredientes:
- cogumelos - 400 g;
- nata azeda com um teor de gordura não inferior a 20% - 220 g;
- cebola - 110 g;
- verduras frescas para escolher - a gosto;
- sal;
- pimenta preta moída.
Preparação
Antes de extinguir os cogumelos no multivark, primeiro vamos limpá-los completamente, se necessário, limpá-los e cortá-los. Se você usar cogumelos da floresta, então é melhor fervê-los de antemão por quinze a vinte minutos.
Colocamos cogumelos preparados em multicastria, adicionamos semicírculos ou cubos de cebola, espalhe creme azedo, tempere com sal e pimenta-do-reino e selecione a função "Quenching" no visor. Prepare o prato até o sinal e, em seguida, abra a tampa do dispositivo, adicione um pouco de ervas frescas picadas frescas, cubra a tampa e deixe os cogumelos cozidos embeber por um tempo.
Como preparar cogumelos cozidos em creme azedo e queijo?
Ingredientes:
- cogumelos - 500 g;
- creme azedo - 250 g;
- água 250 ml;
- cebolas ou chalotas - 100 g;
- queijo duro - 50 g;
- farinha de trigo - 50 g;
- verduras frescas;
- sal;
- pimenta preta moída;
- óleo vegetal refinado.
Preparação
Preparados adequadamente e picados cogumelos colocados em uma frigideira, em que as cebolas pré-fritar, e cozinhe em fogo moderado sob a tampa por trinta minutos. Agora tempere a massa de cogumelos com sal de cebola, pimenta, adicione o creme de leite e leve-o por mais alguns minutos. Em seguida, despeje a água com farinha diluída e bata por sete minutos, mexendo. Passamos o queijo duro pelo ralador, colocamos nos cogumelos e deixamos derreter.
Na prontidão, servimos um prato com um pouco de verduras frescas picadas.