Cesta de sanduíche curto é uma delicadeza incrível, diante da qual é simplesmente impossível resistir. Vamos descobrir com você como cozinhar tal beleza de produtos comuns.
Receita para cestas de areia
Ingredientes:
- farinha - 200 g;
- manteiga - 100 g;
- sal - uma pitada;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 100 g;
- cereja - 100 g;
- Morango - 100 g;
- Groselha preta - 100 g;
- groselhas - 100 g;
- amido de milho - 50 g.
Preparação
Então, peneiramos a farinha com sal e cortamos a manteiga em cubos e combinamos com farinha. Usando um liquidificador, esmague tudo em uma migalha. Batemos o ovo com um garfo e adicionamos à mistura de farinha. Coletamos a massa em uma bola, envolvemo-la em um filme e removê-lo por 1 hora na geladeira. Depois disso, nós o enrolamos em uma camada fina, cortamos um círculo com um copo e o colocamos em moldes, compactando-o com nossas mãos. Nós o espetamos com um garfo, cobrimos com papel manteiga e despejamos os grãos. Nós enviamos moldes para a geladeira por 10 minutos, e depois asse em forno pré-aquecido. Na panela espalhe as bagas processadas e ferva-as por cerca de 10 minutos com uma fervura fraca. Em seguida, jogue um pouco de amido e açúcar a gosto. Mexa bem, coloque cuidadosamente o recheio de berry no cesto de areia cozido e resfriado e, novamente, envie-o por 5 minutos para dentro do forno. Depois disso, retire cuidadosamente os bolos dos moldes, polvilhe com açúcar em pó ou decore com folhas de hortelã.
Receita para cestas de massa curta
Ingredientes:
Para o teste:
- manteiga - 150 g;
- vanilina;
- açúcar - 100 g;
- sal - uma pitada;
- creme azedo - 1 colher de sopa. colher;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 2 itens;
- fermento em pó - 1 colher de chá.
Para o creme:
- claras de ovos - 4 peças;
- açúcar - 300 g;
- água 80 ml;
- ácido cítrico - uma pitada;
- frutas cristalizadas - para decoração;
- baga jam - 0,5 colher de sopa.
Preparação
Para a preparação de cestos de areia com creme de proteína, primeiro amassamos a massa. Óleo que colocamos em uma tigela