Carne em molho agridoce é um prato bastante original e delicioso, preparado que, você certamente irá causar interesse e admiração entre os convidados.
Carne em molho agridoce
Ingredientes:
- polpa de carne - 500 g;
- adzhika - 10 ml;
- manteiga - 30 g;
- água fervida - 100 ml;
- bulbo - 1 peça;
- farinha - 20 g;
- suco de tomate - 100 ml;
- tomates - 1 pc;
- salsa fresca - 0,5 cacho;
- açúcar - 20 g;
- sal - 10 g.
Preparação
Para a preparação deste prato original, tomamos carne, lavamos e limpamos a carne do papel alumínio e dos tendões. Em seguida, corte em pratos, cada um dos quais nós batemos um pouco e rasgamos pequenos pedaços, em seguida, fritamos em uma panela de ferro fundido na manteiga creme derretida.
Passe todos juntos, mexendo sempre com uma espátula de madeira. Em pequenos cubos, corte o tomate fresco, jogue-o em legumes, coloque a farinha, misture rapidamente e despeje o suco de tomate misturado com água fervida.
Agora tempere o prato com sal e açúcar. Cozinhe em fogo baixo até a tampa ficar macia. No final, adicionamos ao molho de carne uma confeitaria pronta, verduras picadas, feche a tampa e desligue o fogão. Insistimos carne por 10 minutos, e depois servimos na mesa com legumes frescos e batatas cozidas.
Carne em molho doce com abóbora
Ingredientes:
- óleo vegetal;
- cominho;
- suco de açúcar e limão - a gosto;
- molho de tomate - 5 colheres de sopa. colheres;
- Gengibre moído - 2 colheres de chá.
- filé mignon - 500 g;
- abóbora - 300 g;
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- abacaxi enlatado - 100 g;
- bulbo - 1 pc.
Preparação
A abóbora é limpa, cortada em pequenos cubos e frita em uma panela funda com óleo pré-aquecido. Em seguida, feche a tampa e deixe agir por cerca de 15 minutos em um fogo silencioso. Desta vez, preparamos outros produtos.
Cortamos a carne com barras longas e finas, a pimenta com tiras e o raio com semi-anéis. Na frigideira seguinte, em pequenas porções, frite a carne e, em seguida, juntamente com a cebola, mude tudo para a abóbora e faça uma pausa de cerca de 5 minutos.
Depois disso, adicione a pimenta búlgara, mexa, despeje o molho de tomate, polvilhe com cominho e continue a ferver sob a tampa até ficar macio por cerca de 25 minutos. 5 minutos antes da prontidão colocamos abacaxi enlatado, encha com gengibre moído, sal e pimenta a gosto. Para ajustar o sabor agridoce, adicione o sumo de limão e um pequeno prato de sacarim.
Carne com molho agridoce com macarrão
Ingredientes:
- ketchup - 30 ml;
- pimenta - 1 pc;
- cebolinha - 200 g;
- mel - 30 ml;
- oleo vegetal - 50 ml;
- polpa de carne - 350 g;
- farinha - 50 g;
- molho de soja - 30 ml;
- endro - 100 g;
- champinhons - 150 g;
- esparguete - 200 g;
- Pimenta búlgara - 150 g.
Preparação
A carne é processada, lavada e cortada em fatias finas. Em seguida, polvilhe a carne com farinha, para obter uma crosta dourada e frite-a em uma frigideira quente com óleo vegetal.
Agora vamos cuidar dos legumes. Para o nosso prato virou picante e um pouco forte, adicione um pouco de pimenta picada, palha. Escolha outros vegetais de acordo com o seu gosto: você pode levar pimenta búlgara, cebolinha e champignon. Todos os fragmentos são canudos finos.
Em seguida, cozinhe até macarrão meio pronto. Na frigideira passamos os cogumelos, adicione um pouco de mel e pimenta. Depois disso, espalhamos carne em vegetais, colocamos molho de soja e colocamos algumas colheres de ketchup. Na frigideira, espalhe o macarrão, polvilhe com endro fresco e cebola verde. Mantemos o prato por mais 3 minutos no fogo e depois misturamos e colocamos na mesa!