Caçarolas sempre entrou na categoria de pratos preparados a partir do que foi deixado na geladeira depois do jantar de ontem. Caçarola de batata com salsicha não é excepção. Um prato rápido e muito econômico saturará toda a família e não causará problemas ao cozinhar.
Receita de caçarola de batata com salsicha
Ingredientes:
- batatas - 1,5 kg;
- linguiça caseira - 500 g;
- manteiga - 4 colheres de sopa. colheres;
- leite - 2 itens;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- cebolas - 1 pc.
- queijo duro ralado - 2 colheres de sopa;
- pão à milanesa - 1/2 mesa;
- óleo vegetal;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Prepare uma caçarola de batata é muito simples. Minhas batatas e limpo, corte em pratos, encha os tubérculos com água e cozinhe até ficarem macios. Tenha cuidado para não digerir as batatas, caso contrário o prato não terá sucesso. No braseiro, despeje o óleo vegetal e frite-o cebolas picadas. Adicione ao molho de salsicha em casa .
Na panela, derreta a manteiga e adicione farinha a ela. Mexendo, frite a farinha até a cor dourada clara, em seguida, despeje o leite morno. Cozinhe o molho de creme até engrossar, tempere com sabor, misture com queijo e salsicha refogada. Nós espalhamos as batatas em uma assadeira, pré-oleada, e despeje o molho cremoso com queijo e salsicha. Asse o prato a 180 graus e 20 minutos. E depois, mais 5 minutos polvilhados com migalhas de pão.
Caçarola de batata com salsicha no forno
Ingredientes:
- batatas (grandes) - 4 peças;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - 1/2 colher de chá;
- salsicha - 500 g;
- milho - 150 g;
- leite - 1/3 de um século;
- alho - 1 dente de alho;
- sal, pimenta - a gosto;
- cebolas - 1 pc.
- queijo "Cheddar" - 1 colher de sopa.
Preparação
Batatas cortadas em placas finas, graxa com óleo e tempere com sal. Coloque as placas em um molde e asse até ficar macio a 200 graus.
Salsicha corte em anéis e frite levemente com cebola em uma panela. Espalhe a salsicha sobre as batatas. Leite, alho esmagado, pimenta e metade da mistura de queijo e despeje esta mistura de caçarola. Asse o prato a 200 graus 20 minutos, polvilhe com o queijo ralado restante.