Para tornar sobremesas mais diversificadas em sua textura, muitas vezes usamos combinações contrastantes, um dos exemplos marcantes da qual é a combinação de shortcake e queijo cottage. A textura densa e delicada do queijo cottage contígua a base crocante de shortcake na mais famosa sobremesa americana - cheesecake, mas agora não será sobre ele, mas sobre o muito mais simples e habitual migalha de bolo com queijo cottage. Sobre as variações mais populares e deliciosas desta iguaria - nas receitas ainda mais.
Receita de bolo com queijo cottage queijo cottage
O que poderia ser melhor do que as sobremesas de requeijão ? Sobremesas de requeijão com migalhas de chocolate e crocantes!
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 295 g;
- açúcar - 115 g;
- ovo - 1 pedaço;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- manteiga - 150 g.
Para o recheio:
- queijo cottage - 550 g;
- chocolate - 95 g;
- açúcar - 75 g.
Preparação
Antes de cozinhar, retire o óleo do frigorífico e deixe atingir a temperatura ambiente. Misture a farinha juntamente com o açúcar eo fermento em pó, em seguida, adicione uma mistura seca de ingredientes para um óleo macio. Razozrit tudo com as mãos até a formação de migalhas secas e, em seguida, combiná-lo com um ovo e misture bem.
Cerca de 2/3 da massa, coloque em uma assadeira, cobrindo o fundo e as paredes. A terceira parte restante desmoronou, servirá como cobertura para o nosso bolo.
Para o recheio, esfregue o queijo cottage e bata com açúcar. Chocolate cortado em cubos e adicione à massa de queijo cottage. Distribua o requeijão sobre a sobremesa e cubra com uma migalha preparada.
Asse o bolo com queijo cottage e migalhas de farinha por 25 minutos a 200 graus.
Torta com queijo cottage e shortbread
Suplementar uma sobremesa já deliciosa pode ser aditivos na forma de frutas e bagas da época. Na seguinte receita para este propósito, usaremos pêssegos.
Ingredientes:
- creme azedo - 25 g;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- farinha - 310 g;
- acar - 210 g;
- Manteiga - 155 g;
- Amêndoas moídas - 30 g;
- entusiasmo de 2 limas;
- vagem de baunilha - 1 pc;
- ovos - 2 pedaços;
- pêssegos - 3 peças;
- queijo cottage - 230 g.
Preparação
Misture o creme azedo com o refrigerante e deixe a mistura reagir lateralmente. Enquanto a mistura ácida estiver espumando, use ingredientes secos. Misture o açúcar juntamente com farinha, manteiga, conteúdo de vagem de baunilha e uma casca de limão. Depois de bater as migalhas juntos, coloque de lado cerca de um terço ao lado, e misture a massa restante com os ovos e o creme azedo. A massa resultante é distribuída em uma assadeira, cobrindo não apenas o fundo, mas também as paredes. Distribua queijo cottage e fatias de pêssegos de cima e, em seguida, polvilhe tudo o que foi previamente colocado migalhas. Um bolo com queijo cottage e um teste de migalhas é cozido a 180 graus por cerca de uma hora.
Torta com queijo cottage e massa quebrada
Se desejado, o miolo pode ser formado sem o uso de manteiga. A preparação do bolo de migalhas com queijo cottage e margarina irá reduzir significativamente os gastos com a sobremesa, proporcionando um resultado surpreendente.
Ingredientes:
- farinha - 175 g;
- açúcar - 115 g;
- manteiga - 135 g;
- gema de ovo - 1 pedaço;
- cacau em pó 25 g;
- queijo cottage - 540 g;
- açúcar em pó - 85 g;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá;
- cranberries secas - 65 g.
Preparação
Comece a massa misturando os ingredientes secos. Combine o cacau com a farinha, primeiro peneirando os dois ingredientes. Adicione o açúcar e a manteiga. Esfregue todos os ingredientes juntos até que as migalhas se formem, depois bata a gema e misture novamente.
Queijo cottage whisk com baunilha e açúcar em pó. Certifique-se de que o recheio é homogêneo e misture com cranberries.
Cerca de 2/3 da massa é espalhada na forma, por cima com recheio de coalhada e, em seguida, polvilhe todas as migalhas. Asse tudo a 160 graus 40-45 minutos.