Se você precisa de um aperitivo quente saboroso e saudável, a preparação de que não leva muito tempo, bolas de queijo cottage salgados podem ser uma excelente opção. Eles são perfeitos para o café da manhã, um lanche rápido ou uma reunião de convidados inesperados. Para aqueles que decidiram experimentar este prato, nós escolhemos as receitas mais bem sucedidas para a preparação de bolinhas de queijo cottage.
Bolas de queijo cottage em frito
Para aqueles que querem surpreender seu prato apetitoso caseiro com ingredientes completamente normais, vamos dizer-lhe como preparar bolas de queijo cottage com verduras e queijo parmesão.
Ingredientes:
- queijo cottage - 250 g;
- ovos - 2 pedaços;
- "Parmesão" - 40 g;
- sal - ½ colher de chá;
- farinha - 120 g;
- fermento em pó para a massa - 1/3 colher de chá;
- verdes - a gosto;
- óleo vegetal para fritar.
Preparação
Trate o queijo cottage com sal e ovos. "Parmesão", (se não for, outro queijo duro vai servir), e enviá-lo para o queijo cottage. Em seguida, adicione a farinha, o fermento e os verdes picados.
Misture tudo bem e forme pequenas bolas a partir da massa resultante. Em um caldeirão ou frigideira funda, despeje o óleo, deixe ferver e abaixe as bolas para que o óleo as cubra completamente.
Frite as bolinhas de queijo até que uma crosta avermelhada apareça, depois coloque-as em um guardanapo para empilhar o excesso de gordura e sirva a mesa levemente esfriada.
Bolas de queijo cottage com alho e peixe vermelho
Se você quiser algo mais incomum, vamos compartilhar uma maneira de fazer bolas de coalhada com peixe vermelho, alho e azeitonas.
Ingredientes:
- queijo cottage - 400 g;
- alho - 4-5 dentículos;
- peixe vermelho salgado - 200 g;
- azeitonas - 3-4 pedaços;
- queijo duro - 100 g;
- maionese e verduras - a gosto;
- sal e pimenta vermelha - a gosto.
Preparação
Alho deixar através da imprensa e misture com sal, pimenta, queijo cottage e verduras picadas. Cego por essa massa bolas. Rale o queijo em um ralador e corte o peixe vermelho em pratos finos. Bolas acabadas rolam no queijo e, em seguida, cada embrulho em uma tira de peixe. Coloque-os em um prato, decore com azeitonas e experimente.
Bolinhas de queijo cottage - receita no forno
Ingredientes:
- queijo cottage - 200 g;
- margarina - 100 g;
- farinha - 200 g;
- ovo - 1 pedaço;
- fermento em pó para assar - 1 colher de chá;
- sal - 1 colher de chá;
- ervas secas - a gosto.
Preparação
A margarina derrete em banho-maria, acrescente queijo cottage, ovo, sal e ervas e misture tudo bem. Em seguida, coloque um monte de fermento e farinha na massa e misture tudo novamente. A partir do teste resultante rolo pequenas bolas, coloque-os em uma assadeira coberta com papel manteiga e asse em forno aquecido a 180 graus, 20-30 minutos. Sirva com creme azedo.
Bolas de queijo e requeijão
Ingredientes:
- queijo cottage - 400 g;
- queijo - 200 g;
- ovo - 2 pedaços;
- migalhas de pão - 50 g;
- farinha - 100 g;
- sal e pimenta - a gosto;
- óleo vegetal para fritar.
Preparação
Grelha de queijo em um ralador fino, misture com farinha, queijo cottage, sal, pimenta e ovos e misture tudo bem. Forme a partir desta massa de pequenas bolas, rolando cada uma em pão ralado e frite sobre o óleo aquecido de todos os lados para dourar. Sirva o prato com legumes cozidos ou frescos.
Bolas de queijo cottage - receita simples
Para preparar as bolas de coalhada para esta receita, você precisa de um mínimo de tempo, mas observe que antes de servir, elas devem ficar na geladeira por 2-3 horas.
Ingredientes:
- queijo cottage - 200 g;
- Manteiga - 40 g;
- queijo ralado - 3 colheres de sopa. colheres;
- verdes de endro e salsa - a gosto;
- pimenta preta e sal - a gosto.
Preparação
Derreta a manteiga em banho-maria ou no microondas. Coalhe o queijo em um moedor de carne e misture com manteiga e queijo ralado. Adicione a isso ervas e especiarias finamente picadas. Cego das bolas de massa preparadas, o tamanho de uma noz, estendeu-os em uma chapa e pôs na geladeira por 2-3 horas.
Suplemento para as bolas de queijo cottage pode ser bolas de frango , que são perfeitamente combinadas com molhos de tomate e dipes.