Diminuir o conteúdo calórico da panificação é o sonho de qualquer amante que nos comprometemos a exercer. Neste artigo, vamos compartilhar com você as receitas de biscoitos sem creme, ou óleo vegetal e margarina, a partir do qual você ficará encantado.
A receita para biscoitos de aveia com cenoura sem ovos e manteiga
Ingredientes:
- farinha - 1 item;
- pó para assar - 1 colher de chá;
- sal - 1/2 colher de chá;
- cenoura ralada - 1 item;
- farinha de aveia - 1 item;
- nozes trituradas - 2/3 do item;
- xarope de açúcar - 1/2 st;
- gengibre ralado - 1 colher de chá.
Preparação
Em uma tigela grande, misture a farinha peneirada, o fermento, o sal e a farinha de aveia. Adicione as nozes e as cenouras raladas. Em uma tigela separada, misture a calda com gengibre ralado, adicione 2-3 colheres de sopa de água. Misture o conteúdo das duas taças.
Folha para o forno coberto com papel manteiga e usando uma colher de sopa nos espalhamos em biscoitos de papel. Asse os cookies de aveia sem óleo a 180 graus por 10-12 minutos, ou até que coram. Nossos biscoitos sem ovos estão prontos!
Requeijão Requeijão sem óleo
Ingredientes:
- farinha - 1 item;
- ovos - 2 pedaços;
- queijo cottage - 200 g;
- fermento em pó para massa - 10 g;
- açúcar - meio século;
- açúcar de baunilha - beliscar.
Preparação
Os ovos batem com metade de açúcar e branco, depois peneiram a massa de farinha resultante com um fermento. Note que a farinha pode ir um pouco mais do que a quantidade indicada na receita. A quantidade de farinha depende do tamanho dos ovos e da umidade da coalhada usada.
O queijo de casa de campo esfregamos com os restos de açúcar e acrescentamos na massa despejada. Uma massa íngreme é lançada sobre uma mesa polvilhada e recortamos biscoitos individuais por meio de moldes especiais ou uma faca.
Cobrimos a assadeira com papel manteiga e colocamos biscoitos nela. Asse o prato a 180 graus até branquear.
Bolinhos de manteiga de amendoim
Como a manteiga de amendoim, na verdade, não é um óleo, decidimos incluir esta receita neste artigo.
Ingredientes:
- açúcar - 1 item;
- manteiga de amendoim - 1 item;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 1¼ colher de sopa.
- refrigerante - 3/4 tsp.
- pó para assar - 1/2 colher de chá;
- sal - 1/4 colher de chá.
Preparação
A manteiga de amendoim é batida com ovos por cerca de 2 minutos, após o que adicionamos ingredientes secos: farinha, refrigerante, sal e fermento em pó. Misture bem a massa até ficar uniforme e, em seguida, enrole a película de alimentos e deixe esfriar na geladeira por cerca de 3 horas.
Formamos bolas da massa e as assamos por 15 minutos a 180 graus no forno, em uma assadeira coberta com papel manteiga.