Se você observar sua dieta, será útil descobrir quantas calorias na berinjela. Este vegetal distingue-se não só por uma massa de propriedades úteis, mas também por um sabor agradável, devido ao qual é utilizado na preparação de uma grande variedade de pratos. Se você substituí-los com acompanhamentos tradicionais, você pode reduzir significativamente o conteúdo calórico de sua dieta e, como resultado, conseguir a perda de peso.
Teor calórico de berinjela fresca
Como todos os vegetais, a berinjela é um produto de baixa caloria. Na forma crua por 100 gramas deste produto, existem apenas 24 calorias, que são 1,2 g de proteína, 0,1 g de gordura e 4,5 g de carboidratos.
Contudo, estes números caracterizam o legume fresco, mas nesta forma para usá-lo para comida se não impossível, então pelo menos não muito agradável. Portanto, é necessário focar não nesta figura, mas não naquelas obtidas como resultado da preparação deste produto. Ele é conhecido por sua capacidade de consumir muito óleo ao cozinhar, e é por isso que seu conteúdo de calorias aumenta significativamente. Por exemplo, berinjelas fritas para calorias excederão o desempenho da berinjela assada e cozida.
Conteúdo calórico de berinjela frita
Berinjela crua não deve ser comida. Receitas para a sua preparação são diferentes, mas uma das mais comuns - é berinjela frita. O conteúdo calórico é de 107 kcal por 100 gramas de produto, o que é relativamente pequeno.
Berinjelas fritas com alho e tomate são muito populares. O conteúdo calórico deste prato é de 132 kcal por 100 gramas. Lembre-se: quanto menos óleo você usar, mais você terá os benefícios e menos calorias!
Quantas calorias existem na berinjela cozida?
Outra opção popular para berinjela é extinguir. E esta é uma das opções de culinária mais bem sucedidas, especialmente se você usar um stewpan moderno e um mínimo de manteiga. Neste caso, o conteúdo calórico do prato é de apenas 21 unidades por 100 gramas.
Se você cozinhar um guisado à base de berinjela e adicionar cebola, cenoura, tomate, alho, pimentão e mais óleo - então o conteúdo calórico aumenta para cerca de 170 unidades.
Conteúdo calórico de beringelas assadas
Se você assar beringelas no forno, obterá uma guarnição saborosa e leve, cujo conteúdo calórico será de apenas 45 calorias. Ao mesmo tempo, todas as propriedades úteis serão preservadas, o que significa que você obterá o máximo benefício do prato.
Se você assar beringelas em uma grelha, seu valor calorífico será reduzido para 21 unidades. Experimente receitas diferentes - adicione ervas, especiarias e pimentos para melhorar o sabor do produto e as suas propriedades de queima de gordura.
Calorias em beringelas diferem de acordo com diferentes receitas, por isso, se você se observar seriamente, é melhor calcular o conteúdo de calorias de cada opção separadamente.
Propriedades úteis de berinjela
Este vegetal é incrivelmente útil, e com regular
Graças a esta composição, este vegetal normaliza o nível de colesterol no sangue, melhora o metabolismo da água, alivia o edema, promove o fortalecimento do músculo cardíaco. Na dieta de emagrecimento, é um produto indispensável, pois normaliza o metabolismo dos sais de água e lipídios, o que lhe permite lidar rapidamente com o excesso de peso.
Beringelas são úteis para aqueles que sofrem de gota, fígado e doença renal, aterosclerose, constipação, doenças cardíacas e vasculares, problemas do trato gastrointestinal.